$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
الطاجن المغربي مثلا نفس المقادير بس نطبخه في طنجرة الضغط لان الطاجين ياخد وقت طويل و نار هادية
اكلنا المعروف مرق بالبطاطس و اللحم او البطاطس و الدجاج
ممكن بطاطس و جزر او بطاطس و قرع اخضر
مثلا تجيبي طنجرة الضغط حكي بصلة واحدة حطيها بالطنجرة و حكي فوقها حبتين ثوم و ملعقة صغيرة قزبرة مفرومة او قزبر و بقدونس مع بعض و تقريبا نص كاس زيت و البهارات نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملح و شويية كركم و تخلطي و تضيفي قطع الدجاج سواء فخد او قطعة الصدر و تحطيهم على النار دقيقتين فقط و تقشري بطاطس و تقطعيها قطع كبيرة مثلا دوائر و تحطيها و تغطي بالماي حتى تتغطى البطاطس شوي و سكري الطنجرة و بعد نص ساعة نرفع طنجرة الظغط نحركها نشوف اذا المرق موجود لانه لازم يعقد و يصير اقل من ربع الكمية اللي حطينا بالاول و خلاص
انا بطبخ بطنجرة عادية اضل اراقبه 🧐