بداية اكتوبر
بداية اكتوبر
بدايه شوفي رح اقولك طريقتي سواء لحم او دجاج جيبي بهار مطحون انا احب كاري وبهار مشكل واحط كمون مطحون وكزبره ناشفه مطحونه فلفل اسود مطحون وزنجبيل ناشف وكركم الكميه بالنظر بهري لحمك او دجاجك بالبهارت وحطي في القدر زيت وقلبي اللحم بس اذا لحم لاتكثري زيت عشان لايصير الاكل زفر ..خليه شوي وشيله حطيه في صحن حطي بصل مقطع ناعم في نفس القدر وقلبي وثوم مهروس وبهار صحيح ورق غار قرفه شيبه ليمون ناشف وقلبي حطي فلفل رومي مقطع وبعدين نزلي اللحمه من جديد وقلبي وبعدين حطي طماطم وحطي مويه الافضل تنعمل في قدر الضغط اضغطيها وروحي جهزي رزك غسليه وانقعيه عشره دقايق في مويه حاره انا استخدم اما الوليمه او الشعلان اذا استوت اللحمه شلتها وصفيت المرقه وطبخت بيها الرز احط المرق عالرز واحط قرون فلفل حار ورشه هيل مطحون وقرنفل وأملحها اذا تبغيها حمراء حطي صلصه واذا تبغي الرز اصفر خلاص اكتفي بالكركم اللي في المرق وارخي النار لمن يقرب يستوي احط عليه مويه كادي وانتظر يستوي ... وخلاص اذا حابه اقلي بصل اواحمسي مكسرات او قبل ليستوي الرز بدقايق حطي زبيب 🤤🤤🤤
بدايه شوفي رح اقولك طريقتي سواء لحم او دجاج جيبي بهار مطحون انا احب كاري وبهار مشكل واحط كمون...
ماشالله شكلها لذيذ الف عافيه طريقه بطله 👌😍
بداية اكتوبر
بداية اكتوبر
هههههه شكلك مشتهيتها طريقتنا ناخذ شحم الغنم ونقطعه صغير ونحطه بالقدر ونشغل النار ونوطيها اقل شي ونغطي القدر لين يذبل الشحم ويطلع الزيت تبعه، ونقطع بصل صغير ونحطه فوق زيت الشحم ونقلب لين يتقشر ونضيف الطماط المقطع وفلفل رومي مقطع وراس ثوم مغسول ونحطه ع شكله واللحم ونقلب بعده نحط البهارات( كركم ، بزار العادي، اعواد قرفة، صرار حايل) ونخليه يتسبك شوي ونحط الماء المغلي ونكتمه بالضغط لين ثلاث ارباع استواء بعده نكون منقعين رز عنبر مثل كلاسيكي او ملك الارز ونحطه ويكون الماء فوق الرز مقدار سم فقط ونغطيه بدون مانكتم القدر وبس يختفي الماء عن سطح الرز نقصر النار حيل ونخليه تقريبا ساعة يستوي ع راحته فيطلع الرز نثري 👍👍 ونكون مسوين كشنة اللي هي بصل وزيت محموس ونحط فوقه قرفة وكمون وليمون اسود مطحونات ونحطه ع وجه الرز واذا جينا نغرف الرز نشيل الوجه ونغرف الكبسة بعده نحط اللي شلناه من الكشنة فوقه
هههههه شكلك مشتهيتها طريقتنا ناخذ شحم الغنم ونقطعه صغير ونحطه بالقدر ونشغل النار ونوطيها اقل شي...
الله يعطيك العافيه شكلها لذيذه 😍
اي والله احب كبسه الدجاج بس اكثر شي الرز احبه 🙈
حرمه المصون
حرمه المصون
ماشاء الله تبارك الرحمن♥️عقبال الولادة السهلة الميسره 🤲🏻
ماشاء الله تبارك الرحمن♥️عقبال الولادة السهلة الميسره 🤲🏻
ياحياتي انتي 😭 😭 😭 امين يارب
بداية اكتوبر
بداية اكتوبر
wtoto wtoto :
🤣🤣🤣🤣 التجمعات هنا بالميلادي اخاف تمسكنا المشرفه 😂
🤣🤣🤣🤣 التجمعات هنا بالميلادي اخاف تمسكنا المشرفه 😂
😂😂😂😂
حرمه المصون
حرمه المصون
😂😂😂😂وانا كمان ولادتي اخر ٦ على ٢٦ حولها وش نبي برجب وشعبان🌚
😂😂😂😂وانا كمان ولادتي اخر ٦ على ٢٦ حولها وش نبي برجب وشعبان🌚
😂 😂 😂 مدري ياختي
بتشوتنا شوته محترمه

🤣😭😭😭💔