طريقه عمل حسو النفاس:
ينقع الرشاد لمدة 4 ساعات او اكثر بعد غسله جيدا (المقدار يكون 1 كاس رشاد ) ونحط عليه تقريبا 6 كأس ماء او اكثر (وتراه راح يشرب كميه من الماء )
نضع قدر متوسط على النار ثم نضع الزيت حتى يملي قاعدة القدر ب 1سم (المقدار تقريبا يكون كاس زيت )
ولما يصير حار جدا نضع 1 م ك زنجبيل وديري بالك لا يحترق وبعدها الحبه السوده 1 م ك وبعدها الكمون نص م وربع م فلفل اسود (اختياري) بس هو ضروري حق النفاس بس اثناء الدوره مو لازم
ونخلطهم بالزيت عدل
اهني تعالي شمي الريحه اللي تجنن
وبعدها نكب الرشاد مع مائه ..... ونقلب فيه ( كبيه اشوي اشوي ودير بالك لان الزيت ساخن جدا )
اذا كان الماء قليل زيدي عليه الماء يعني خلي مقدار الماء حوالي ثلاث ارباع القدر
بعدها نضيف الكركم نص م
ونضع السكر حسب الذوق (اذا تبينه حالي او خفيف انتي تحكمي فيه )
وحركيه زين ونخليه يطبخ على النار حتى يغلي على نار عاليه
وبعدها نخلي النار هاديه ونخليه يطبخ على راحته ونقلب فيه كل اشوي لمدة ساعه او لما يثقل الخليط
وقدميه وهو حار وعليكم بالعافيه
طبعا الكميه ماراح تخلصينها مره وحده احفظي القدر بعد ما يبرد بالثلاجه وسخني منه على الفطور او العشى بالمقدار اللي تبي
طريقه عمل حسو النفاس:
ينقع الرشاد لمدة 4 ساعات او اكثر بعد غسله جيدا (المقدار يكون 1 كاس رشاد )...
و الفلفل ممنوع أول اسبوع من العملية تأكدي
و تقومين بالسلامة يارب