₪أم وئام₪ :

مبروووك يا قلبي

مبروووك يا قلبي

ملكة القلوبss :

بالنسبه لنا نكثر من الحلبه يعني نعملها مثل الشوربه وفيها ثوم وفلفل أسود شوي بس وأحيانا نستغني عنه احنا نسميها (سخونه) وناكل دجاج طازج نشتريه حي ونذبحه بالبيت واللحم بعد نذبح عشان المولود ونوزع منه ونحطه منه ف البيت ونكون قبل الولادة مطرحين سمن عماني أصلي من عند الي يسوه ونشتري عسل اسود ويفضل الأصلي بعد عشان نستعمله للجوله وللسخونه والحلبه نشتري منها المطحون والحب نستعمله للشوربه والحب ممكن نستعمله مع العيش للغدا مع سوب الدجاج وللعشاء خبز عماني وزين إذا كان بطحين البر مع مرقة دجاج من الي ذابحينه والفطور ناكل خبز عماني مع سمن وعسل أسود وأحيانا بلاليط بالبيض أو قرص بيض. وطبعا زيكم نربط البطن بعد أسبوع من الولادة بقماش احنا نسميه ليسو ونحط حصى كبيرة وساخنة عليه ونرجع رشيقات ماشاءالله .. احسها احسن من المشد وصح نشتري ملح خشن وزعتر .. نحطهم ع النار مع الماي ونسخنها ونسكبها ف الجوض اللي نسميه ( الطشت) ونجلس فيه مدة ع الاقل عشرين دقيقة مرتين باليوم .. بالنسبة للضيافة نطرح من عند حرمه حلاوة نارجيل وماهوه وعين جمل وهذي السوالف أظن تعرفوها وطبعا الحلوى العمانية تكون ف المقدمه هي والجولة ومكسرات .. وف السنوات الاخيرة صرنا نعمل توزيعات ونوزعها ع الضيوف وطبعا الضيوف يجيبوا هدايا للمولود واحيانا يعطوه فلوس.. وسلامتكم .. وعذروني كان نسيت شي .. حاليا مايحضرني كل شي

بالنسبه لنا نكثر من الحلبه يعني نعملها مثل الشوربه وفيها ثوم وفلفل أسود شوي بس وأحيانا نستغني عنه...

₪أم وئام₪ :

كيف طريقتها

كيف طريقتها