السلام عليكمـــ ورحمة اللــــه وبركاتـــــــــه
كيفكم يا أخواتي ؟ هذا هو أول موضوع لي ؛ فأتمنى منكم التشجيــــــع...:39:
الحلى الذي سأقدمه مستمد من ..حلى الترايفل.. الذي قدمته إحدى الأخوات في هذا المنتدى -للأسف لا أذكر اسمها-
لكن مع بعض التغييرات التي اقترحتها علي أختي , فأرجو أن تنال إعجابكم..
ما شــــاء اللـــه تبــارك اللـــــه
لا قــــوة إلا باللـــــــه
أولاً..المقاديــــــــــــــر..
*كرتون كيك جاهز بنكهة الفراولة
*قشطة
*حليب مكثف محلى(حليب جاموس)
للتغطية..
*شوكولاتة خام بيضاء
*ملون طعام بلون أحمر
ثانيـــاً.. الطريقة..
1/نقوم بعمل الكيك حسب الطريقة الموضحة على الكرتون
2/نضيف بعض نقاط من ملون الطعام حتى يصل للون المطلوب
3/يصب في صينية مدهونة ويخبز بالطريقة العاديةحتى ينضج
4/يقلب الكيك على حامل ليبرد
5/يفتت الكيك بواسكة شوكة <<أنا قمت بتفتيت نصف الكيك ورفعت الباقي لاستخدامات أخرى
6/يعجن فتات الكيك بقشطة وحليب مكثف محلى حتى يتماسك<<أنا استخدمت تقريبا 3 ملاعق من القشطة و3 ملاعق من الحليب المكثف المحلى ويكمن الزيادة من الحليب إذا كنتِ تحبيين أن يكون طعمه حالياً أكثر
7/يكور الكيك إلى كريات متوسطة الحجم وتدخل الفريزر
للموضوع بقية..
9/تسقط الكرات فيها وترفع بشوكتين وتوضع على قصديرأو ورق زبدة
10/ تدخل الفريزر مرة أخرى حتى تجمد الشوكولاتة
11/الباقي من الشوكولاتة البيضاء المذابة قومي بإضافة نقاط-مجرد نقاط- من ملون الطعام له بطرف الملعقة <<لاتكثري من الملون لأن كثرته ستؤدي إلى تكتل الشوكولاتة-كما حصل معي- لكن بإضافة المزيد من الشوكولاتة ستعود إلى حالتها السائلة
12/نقوم بتزيين كرات الشوكولاتة حسب الذوق ثم تعاد للفريزر<< أنا نقطتها بواسطة نكاشة أسنان
13/توضع في أوراق البليسيه<<يمكن رفعها بعد ذلك في علب أو حافظات في الفريزر
للموضوع بقية..