بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا
انا الصراحه سويته بدل المره عشره وكل مره احسن من الثانيه
وهو لاحدى الاخوات من المنتدى الله يوفقها
وهي المقادير
2-3 دقيق
بيضه صغيره
1 م ك سكر
ملح
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
زبده سائحه 3 ملاعق
نبدا
نضع الخميره والسكر والماء لحد ما تنفش الخميره ونضيف الملح والبيضه ونخفق وبعدها نضيف الدقيق لحد ما يتماسك
ونتركه يتخمر لمده ربع ساعه فقط
وبعدها نعمله بشكل اصبع هكذا
علشان نقطعه بشكل متساوي
ونقطعه
ويقطع الى 10 دوائر او 12 وبعدها يدهن بالزبده السائحه ويترك كمان 10 دقائق
وبعد 10 دقائق
نقوم برق كل كره ونكون قد سخنا مقلاه او صاج كبير يعني ونكون قد مسحناه بشويه زيت مسحه خفيفه يعني
ونرققها او نسمكها زي ما نحب بس الافضل تكون رقيقه
ونضعها في المقلاه
وتكون النار عاليه ولما نضع العجين فيها نجعلها على نار وسط
حتى نلاحظ تلون الاطراف
وبعدها نقلبها
وهي ما بتتلون كثير يعني لون خفيف
وبعدها تحشي زي ما تحبوا
منقووووووووول من منتدى لك للاخت"هنلي"جزاها الله خير0:27:
وترجع للمنتدى بالسلامه0:44::(
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شجرة النارنج
•
وانتى كذلك جزاك الله كل الخير على النقل الجميل ويارب ماننحرم منك ياعسل :26:
روزنجد
•
لحظة لحظة عندي اسئلة
كم مقدار الدقيق كوب أو ملعقة........... سؤال غبي معليش لاني دقيقة
ندهن الدوائر من فوق بالزبدة
بالنسبة لرق العجين تصير مدورة وخفيفة والا متينة شوي واذ تحسبينها بالسم يكون أحسن
بالنسبة للحشوه نحشيها بعد مانشيلها من النار والا وهي على النار
وثااااانكيوو على النقل بعد التجربة
كم مقدار الدقيق كوب أو ملعقة........... سؤال غبي معليش لاني دقيقة
ندهن الدوائر من فوق بالزبدة
بالنسبة لرق العجين تصير مدورة وخفيفة والا متينة شوي واذ تحسبينها بالسم يكون أحسن
بالنسبة للحشوه نحشيها بعد مانشيلها من النار والا وهي على النار
وثااااانكيوو على النقل بعد التجربة
زائرة
•
:26: :cook: :26:
الصفحة الأخيرة