التشيكن رولللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل

التشيكن رولللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل
طريقة عمل التشيكن رول
:o:32::cook:

المقادير

فراخ فيليه
ثوم مفروم
بصل مفروم
القليل من القرفة والبهارات
زبادي

تنقع الفراخ الفيليه في هذه التتبيلة من المساء حتى اليوم التالي
ثم نقوم بتحضير الحشو من مفروم ( الزيتون والفلفل الأخضر والجبن الرومي )

ونقوم بفرد كل قطعة فيليه على حدة بعد تنظيفها من التتبيلة
نخلط الحشو بقليل من التتبيلة
ثم نضع علي كل قطعة كمية مناسبة من الحشو
تلف قطعة الفيلية على شكل رول
تلف كل قطعة فيلية بورق ألومنيوم وتلف جيدا ( حتى يكون شكلها مثل البنبون )
نضع كمية من المياه في حلة وبها فص مستكة وفص حبهان وبصلة مقطعة حتى تغلي المياه ثم نضع فيها رولات الفيليه وتوضع على النار حوالي من 12 إلى 15 دقيقة
ثم نخرجها من المياه .. ثم نفك بحرص ورق الألومنيوم .. ثم نضع الرول في بيض مخفوق بقليل من الملح والفلفل ثم نضعها في البقسماط المطحون وتقلى حتى تحمر الرولات ...........................وتوضع فى ساندوتش فينو أو تلف فى رغيف عيش شامى عليها مايونز كثير وفلفل رومى وطماطم وبصل متقطعين طرنشات رفيعة وممكن تؤكل بدون ساندوتشات مع مكرونة بالصلصة.
منقول ومجرب ملحوظة (يا جماعة أنا فى مشكلة ومش عارفة أتصرف الموضوع كنت حطاه فى أطباق ساخنة وحسيت أنى غلطانة وأنه مكانة الصح هنا بس جيت أخذفة من الأطباق الساخنة مش عارفة ويارب ميتخذفش من الأثنين):44::(:06:
أختكم هبهوبة:cook: