كبة التوست
كيسين توست
ملعقتين نشا
ربع كوب برغل مغسول ومنقوع بمويه مدة ربع ساعه
الحشوه/
بصل مفروم-لحم مفروم-فنجان دبس رمان -بهارات-كزبره وشبت وبقدونس-قرفه مطحونه وملح-وصنوبر
تطحنين التوست بدون الاطراف وتحطين عليه البرغل والنشا وتعجنينه بشوي مويه تقريبا ربع كوب
وتصير العجينه متماسكه وقاسيه شوي
ثم تبدين تسوين الحشوه البصل المفروم يكشن ثم اللحم المفروم والبهارات والثوم والبقدونس والكزبره والشبت ودبس الرمان واخر شي الصنوبر
وتكور العجينه لقطع صغيره وتحشين الكبه وتدخلينها الفريزر اقل شي ساعتين ثم تقلينهاوبالعافيه
واسفه ع التاخير

العفو ياقلبي🌷

رفع

موضوعك روووووووووووووعه وراجعه له ان شاء الله

انا بديت بأصابع الجبن وسمبوسه جبن صغار وسمبوسة جبن مالح مغموسه بالزعتر
وان شاء الله ببدأ بالسمبوسه اللحم طبعا انا احب احط مع حشوة اللحم كراث مقطع صغار يعطيها طعم يجنننن ..
وايش بعد
بسوي زي العام طريقه ريحتني اللي هي اقطع طماطم وبصل وماجي وملح بقدر واخليه على نار هاديه هالشي يخلي طعم الطماط يصير حلوو ثم لما يطبخ اطحنه وافرزنه واحطه مع الشوربه يخلي طعم الشوربه يجنن