التمر السكري بخلطته اللي تخليكي تاكلي وماتشبعي

المقادير :
تمر سكري تقريبا كيلو
2 ملعقة طعام دقيق أسمر و4 ملاعق دقيق أبيض
اصبع زبدة
2 ملعقة سمن فارم أو مازولا
2 ملعقة سكر بني + لوز محمص
نصف كاسة سكر
علبة قشطة
الطريقة :
ضعي السمن والزبدة والدقيق في قدر على النارثم قلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ضعي عليه السكر البني وقلبيه قليلا ثم ضعي التمر بحيث يكون مقدار الدقيق يغطي كل تمر اذا زادت عليكي كمية التمر لا تضعيها كلها ثم قلبيه قليلا وأطفئي النار
حضري صحن التقديم كيفما تريدينه أو إذا أحببتي أن تكون كل تمره في ورقة التقديم يكون شكلها أجمل .
خذي كل تمره وافتحيها وانتزعي النوى ثم ضعي اللوزة بداخلها وضعيها في ورقة التقديم أو في الصحن مباشرة إلى أن تنتهي الكمية
بعد ذلك جهزي التوفي وذلك بوضع نصف كاسة سكر في طاوة على النار وعندما يذوب السكر ضعي عليه القشطة وحركيه إلى أن يذوب ويتكون لديك صوص التوفي .
صبي التوفي على كل تمرة إن كانت في الورق أو على الصحن كله .
ذوقوها وأدعوا لي وبالعافية يارب