هذا حلو بسيط وتقدرون تظيفون بيها على ظمانتي^_*
تحتاجين الى ملعقتين من الدقيق تحمسيه بمقلاة بدون اي شي لحين يصبح لونه اشقر
وتحمسين كوب سمسم حتى يصبح اشقر ايظا
تحمسين كوبين او اكثر من التمر الفرغ من النوى بملعقتين زبدة لمدة دقيقتين او لحدما يصير لين بعدين تطفين النار وتخلطيه مع الدقيق المحمص بالملعقة او بيدك مايفرق المهم تحصلين عجينة التمر جاهزة للاستخدام والاكل
هسة المواد كلها صار سمسم وتمر محموس مع الدقيق وبسكويت اي نوع تحبوه
السبب باظافة الدقيق هو لتخفيف حدة الحلاوة واظافة نكهة مميزة
نبدأ بتشكيل البسكويت نفرد شريحة تمر خفيفة ونغلف البسكوتة بيها
ونحط بسكوتة ثانية عليها وشريحة تمر واهم شي الاطراف تكون متصلة ومراصة بعجينة التمر ولاتكثرون
حطيت ثلاث بسكوتات وهي كفاية لتعطينا منظر عند التقطيع
غلفيها بالسمسم من جميع الجوانب وقصيها كما بالصورة
شوفو منظرها بالتقطيع حاولو تقطعون بتساوي
وقدميها بالف عافية
جربوها كلش كلش كلش طيبة وخفيفة وصحية ويتقشمرون بيها الاطفال هههههه^_*
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم
طبق ينفع لرمضان