أذا لونه مائل للأخضر مو محموس ,,أحمسية في الفرن على خفيف لأنه بسرعة ينضج خاصة أنه مطحون
حطي التمر في قدر على نار هادئة بعد كذا حطي السمن والدخن قلبي خفيف وطفي النار وأهرسي بملعقة خشبية أذا تحبي تضيفين فلفل أسود مطحون وكمون أو شمر مطحون كمان يعطي نكهة وطعم
فيه طريقة ثانية هي تخلطي السمن والدخن مع بعض لين يصير نفس قوام الطحينة السائلة وتحطي التمر في صحن لوحدة
ويجي مع القهوة العربية ,,
وترى هو مفيد ويدفيء وقت الشتاء
بالعافية

بالعافية حبايبي والله شهيتوني اسويه

احنا دايم نسويه برمضان اهو وسنبوسه اهم شي
طريقتنا نخلط الدخن المحموس مع السمن البري او البلدي ونحطه بصحن وجنبه صحن تمر ونغمسه لذيذ
اما اذا كان مع القهوه نشيل الفصم اللي بالتمر ونخلط عليه السمن والدخن ونعجنه فيه ونقدمه بالشتاء مع القهوه
او نخلط السمن بالدخن ونصبه بشكل عشوائي فوق التمر ولك الخيار من هالطرق