المكونات
لالصقيل
3/4 كوب مسحوق السكر
2 1/4 ملعقة شاي ماء الورد
عصير 1 1/2 ملعقة شاي الليمون
لالكعكات
2 كوب طحين لجميع الأغراض
3 ملاعق طعام من السكر المحبب
1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز الخميره
1/2 ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب زبدة الثقيلة الباردة
1 لتر (حوالي 1 1/2 كوب) التوت الطازج
تعليمات
جعل الصقيل
خفقت في مسحوق السكر، ماء الورد، وعصير الليمون معا، وتوضع جانبا.
جعل الكعكات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
الجمع بين أول 4 (الجافة) المكونات في وعاء كبير.
إضافة في الزبدة وإرم إلى معطف.
إثارة في كريم الثقيلة فقط حتى يأتي الخليط معا في الكرة.
الدقيق بخفة على سطح العمل وبات العجين داخل شكل مستطيل الخام، وحوالي 1/2 "سميكة. مبعثر السطح مع التوت وأمثالها إلى الثلثين، مثل بريد بات في شكل دائري، ونقل إلى الخبز مبطنة الرق ورقة.
يسجل إلى 8 أسافين بسكين حادة أو مكشطة مقاعد البدلاء، وتخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون على محمل الجد.
السماح لتبرد ثم رذاذ مع سطح أملس.
تقبلو تحياتي
:
ام ناصر