التورتلا خطوه خطوه هو طبقنا اليوم
وان شاء الله يعجبكم الشغل وتجربوا وتدعون لي
هذي طريقه تورتلا سهله جدا ماتاخذ منك وقت ولذيذه المهم مالكم بالطويله هي عجينه القشطيه قديمه مره واكيد الكثير يعرفها وانا شفت وحده مسويه فيها خبز التنور واعجبتني الفكره
وسويت بها التورتلا وطلعت لذيذه جدا وايضاقلت ليش ماأحط تورتلا احمر حار وشغلت مخي والنتائج هائله جدا بدون مبالغه حار يتنهمش ادري طولت عليكم
ويله نبدأمن طقطق لسلام عليكم :
بسم الله
هذي العجينه طبعا 1ك دقيق +علبة قشطه +2م ك زيت فقط تعجن وتترك ربع ساعه
وهذي الحار 1ك دقيق +علبة قشه +2فلفل احمر حار +1فلفل حار اخضر +3م ك ماء تخلط في الخلاط ماعدا القيق ثم تسكب على الدقيق وتعجن
هذي بعد ماكورتها
وهنا بعد الفرد
وهنا بعد ماحطيتها على صاج حار
وهنا بعد ماقلبتها
بعدين حطيها بكيس نايلون الى ان تنتهي الكميه
وهنا دهنتها بجبن سايل وكتشب وشطه
وهنا حطيت حشوة دجاج وخس ومخلل خيار وجبن شرائح وبطاطس مقلي
يتبع رجا ءلايرد احد الى ان يكتمل الموضوع
وجزء عملته بآلة الخبز
وهذي الصور العرض النهائيه
الخلطه اللي تدهني بها الخبز بإمكانك تضيفي لها مايونيز وطحينه سايه ومسترده تطلع خيال بس كان وقتها ماهي متوفره عندي
وبكذا انتهينا وارجوا ان ينال اعجابكم
والسلام عليكم