حبيت اليوم اوريكم تورتيلا مع حشوه الدجاج بس يبنات ادمااان ماينشبع منها
المهم
نبدا
العجين للتورتيلا انا حطيت كاسه ونص دقيق مع رشه ملح لهم اقل من كاس ماء ونص بياله زيت عادي او زيتون الي يريحكم انا استخدمت العادي ونعجن لكن نحط الدقيق والملح والماء ونعجن اخرر شي نحط الزيت ونتركها ربع ساعه ونفردها كلها ونحط دقيق كثير علشان ماتلصق بالطاوله او الخشبه الي فرد عليها ونجيب غطا قدر ونقطعها دواير
نحمي الصنيه او المقلاه ونمسحها بشويه زيت
ويابنات علشان ماتخرب العجين لانها بتنتفخ وهيا عالنار فشو نعمل نكون بيدنا اي قطعه قماش ناشفه واي انتفاخات و<< حلوه انتفاخات نضغط عليها بالقماشه اتمنى تكونو فهمتو علي
مثل الصوره
ونكون جايبين قطعه قماش نظيفه والخبز الي يخلص نحطو بصحن ونغطيه بالقماش
شوفو منظر التورتيلا روعه هههه
حشوه الدجاج..
دجاج مقطع رقيق نضع عليه 2 ملعقه لبن زبادي وشوي كريمه خفق بدون تحديد وملح وفلفل اسود وملح الليمون وصويا صوص وباربيكا ووصوص ستيك وفلفل حار لو تحبي وزعفران شوي للون وشوي ثووم وبس نخلطها وبالثلاجه ساعه ساعتين قبل بيوم عادي
وتقلبهم مع بصل وفلف رومي مفرومين صغيرر
بعدين نجهز الاشياء ونطبق
ونسيت اصصور اللبندوره مقطعه صغيره وفليفله وفلفل حار وشوي مايونيز وشوي كاتشب لاتكترو
وهنا التورتيلا والدجاج والجبنه السلايس والبندوره وننلف التورتيلا وبالمحمص
وشكرا للكل وصحه وهنااا