الثـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم

عرفت أهمية الثوم منذ اكثر من (5000سنة) واستعمل لخفض الكولستيرول .حتى الطب التقليدي يسلم بان الثوم يقلل من خطر الإصابة بنوبات قلبية وهو منشط لجهاز المناعة
تعود رائحة الثوم القوية إلي احتوائه على مركبات كبريتية هي في أساس معظم خصائصه الطبية لذلك تصبح مستحضرات الثوم المنزوعة الرائحة أقل فعالية .

صفاته:ـ زيت طيار يتضمن مركبات تحتوي علي الكبريت وإنزيمات، فيتامين B ، معادن
الثوم :ـ مضاد حيوي ـ يخفض ضغط الدم ـ يخفض مستوى الكولستيرول في الدم ومستوى السكر في الدم
ـ هاضم للطعام ـ مدر للبول ـ يسخن البدن ويزيد في حرارته ـ يصفي الحلق وينفع من السعال المزمن
ـ يسكن وجع الأسنان ـ يخرج البلغم ـ كما تعمل الفصوص على توسيع الأوعية الدموية.
ـ يزيد من القدرة الجنسية .

صيدلية منزلية:ـ
*الفصوص الطازجة يفرك بها (حب الشباب)
*تهرس الفصوص وتستعمل على الثاليل.
*كما تستخدم لإزالة المسامير الجلدية.
*ينصح بإضافة فصوص الثوم إلي الأكل بشكل منتظم كتدبير وقائي ضد الخمج وتحسين أداء الجهاز القلبي
*يشرب العصير لمعالجة الاضطرابات الهضمية
*لطرد الطفيليات المعوية .نقوم بنقع (3 فصوص إلي4)في بعض الماء أو الحليب لليلة كاملة ثم يشرب السائل
الصباح.
*إذا دق ووضع مع ماء العسل اخرج البلغم
*عند طهيه في حساء الميزو يساعد وقف الإسهال

المحاذير:ـ لا يؤخذ الثوم بجرعات علاجية أثناء فترتي الحمل والإرضاع قد يسبب الحرقة كما يكره الأطفال
حليب الأم
ـ الثوم حار يمكن أن يهيج المعدة

ملاحظة :ـ إن الكميات المستعملة في الطبخ غير مؤذية

لزقة الثوم:ـ قومي ببرش بعض الثوم أو بهرسه ولفه في طبقة من قماش الجبن وضعيه على الكعب قومي بإزالة
اللزقة عندما يسخن الكعب ويفيد ذلك عندما يعاني الشخص من ارتجا فات البرد