كيف تقشري الثوم بكل سهوله اليك الطريقه:
يدحرج تحت اليد حتى تزول عنه القشره الخارجيه
ثم يقطع من الجنب حتى تزول عنه قشرته بكل سهوله بعدها
ثم يقطع او يفرم حسب الحاجه
ام عزيزان @am_aazyzan
فنانة عالم حواء
الثوم ... تقشيره وحفظه
كيف تقشري الثوم بكل سهوله اليك الطريقه:
يدحرج تحت اليد حتى تزول عنه القشره الخارجيه
ثم يقطع من الجنب حتى تزول عنه قشرته بكل سهوله بعدها
ثم يقطع او يفرم حسب الحاجه
23
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وحبيباتي في الله أنا هذه طريقتي 100%
والله يا قلبي امي تسوي طريقه مره رهيبه بس من كسلي للحين ما سويتها
اللي هي تقشري الثوم كله اللي عندك وتاخذي علبه زجاج وتحطي فيها من داخل مناديل من كل جهه وتحطي الثوم بداخلها وتغطيه كمان بالمنديل وبس وتسكري الغطا وتحطي العلبه بالثلاجه مو الفريز بالثلاجه وبكذا بتشوفي الفرق ان الثوم بيطول عندك لاكثر من شهر او شهرين والله يوفقك ويساعدك واي استفسار انا حاضره
وحبيباتي في الله أنا هذه طريقتي 100%
والله يا قلبي امي تسوي طريقه مره رهيبه بس من كسلي للحين ما سويتها
اللي هي تقشري الثوم كله اللي عندك وتاخذي علبه زجاج وتحطي فيها من داخل مناديل من كل جهه وتحطي الثوم بداخلها وتغطيه كمان بالمنديل وبس وتسكري الغطا وتحطي العلبه بالثلاجه مو الفريز بالثلاجه وبكذا بتشوفي الفرق ان الثوم بيطول عندك لاكثر من شهر او شهرين والله يوفقك ويساعدك واي استفسار انا حاضره
الصفحة الأخيرة
وهناك قطاعه خاصه للثوم مثل اول صوره
والصوره الثانيه ممكن نفرزن فيها الثوم المفروم
وهنا تجارب البنات في حفظ الثوم
والله يا قلبي امي تسوي طريقه مره رهيبه بس من كسلي للحين ما سويتها
اللي هي تقشري الثوم كله اللي عندك وتاخذي علبه زجاج وتحطي فيها من داخل مناديل من كل جهه وتحطي الثوم بداخلها وتغطيه كمان بالمنديل وبس وتسكري الغطا وتحطي العلبه بالثلاجه مو الفريز بالثلاجه وبكذا بتشوفي الفرق ان الثوم بيطول عندك لاكثر من شهر او شهرين والله يوفقك ويساعدك واي استفسار انا حاضره
=============
طريقتي
في حفظ الثوم : أطحنها وأخلطها مع زنجبيل مبشور وكل ما طبخت أكلة أضفت شوي
ونكهتها يا سلام
==================
انا اطحن كيس صغيرمن الثوم الطازج واضعه في علبه بلاستيك ( الزجاجي ماينفع ) نظيفة وجافة واصب عليه زيت تباع الشمس الين يتعبا مباشرة حتى لا يقلب لونه اخضر واحفظه في الثلاجة .. (مااضعه في الفريزر) وماشاء الله طبخاتي كلها منه والطعم روعة و يجلس لك مدة مناسبة
=================
نفرم الثوم الطازج بالمكينه مع كميه مناسبه من الملح والزيت
=====================
يقشر الثوم ويوضع كما هو فصوص فى برطمان زجاجى نظيف
ويضاف له قليل من الزيت ويحفظ فى الثلاجه
=================
انابصراحة بجيب الثوم واقشره ثم افرمه في الخلاط واضعه في تبر وير(علبه بلاستك) وحطه بالفريزر ويجلس معايا تقريبا شهر واذاكانت الكميه كبيرة ممكن شهرين وما شاء الله طازة وكانه طاحنته جديد بس طبعا لما تاخذي منه يكون بالسكين بدون ماتطلعيه من الفريزر علشان لاينعدم
=====================
انا افرم الثوم ناعم على الالة مع بعض الملح
واضعها في مرطبان زجاجي صغير في الفريزر
واجدد الموضوع كل اسبوعين
ويبقى بالفريزر جيد وناعم اي انك تقسمين منه بالمعلقة
================
انا افرم الثوم في الفرامة الخاصه
واشوح الثوم مع شوي زين زيتون على نار هادئه ...يعني يذبل شوي
وبعدين احطه في علبه بلاستك في الثلاجه ...واستخدمها عادي
انا الحين العلبه اها معاي اكثر من شهر
==================
احلى طريقة للثوم وتبقي النكهة فيه ان تقشريه فقط وتضعيه داخل مرطبان
لا يدخله هواء ممكن يبقى شهرين داخل الثلاجة وعند الحاجة تاخذي فص الثوم
وتضعيه داخل المفرمة الخاصة بالثوم ويخرج مهروسا دون ان تمسه يدك .
================
هناك طريقة لحفظ الثوم في الزيت : من الممكن تقشير الثوم بدون فرم و وضعه في مطربان زجاجي و من ثم صب زيت الزيتون و يجب أن يكون مغمورا بالزيت جيدا و من ثم وضع المطربان بالفريزر و إخراجه عند الحاجة و من الممكن بقاءه في الفريزر عدة أشهر
=================