الجاتوه الإسفنجي بالشوكولا

الجاتوه الإسفنجي بالشوكولا
المقادير
120 غ من الشوكولا
1 كوب من الحليب
كوب وربع من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من الباكينغ باودر
4 من البيض ثم نفصل البياض عن الصفار
2 كوب من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة :
_ يحمى الفرن إلى حرارة 350درجة
_ تذوب الشوكولا في طنجرة صغيرة مع كوب الحليب
_ يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر
_ يضاف السكر الناعم والفانيلا إلى صفار البيض المخفوق ويحرك جيدا .
_ يضاف الدقيق إلى المزيج ويحرك.
_ في هذه الأثناء يخفق بياض البيض ثم يضاف إلى المزيج ويحرك بدقة .
_ يصب المزيج في قالب مرتفع في الوسط غير مدهون ويوضع في الفرن مدة 50 دقيقة .
الكمية تكفي 8أشخاص
أختكم زوزو