الجباتي للغاليه ام منصور

المقادير حبيبتي كالتالي ومثل ما اسويها انا
المطلوب ـ
4كاسات طحين رقم واحد
1 كاس طحين رقم اثنين
1 م.ص ملح
2 م .ك سمن اصيل
وماء للعجن
الطريقه هي ـ
تخلطين الطحين كله والملح وتفركيه بالسمن
وتعجنيه بالماء وتتركيه يرتاح مدة ربع ساعه ثم تقطعي العجين الى قطع صغيره وتفردي العجين بالزيت
وطبقين دائرة العجين على شكل مربع وهكذا بقية العجين
وبعدين شو تسوي تجيبين المقلاه وتسخنيها وتفردي مربع العجين وتدهنيه بالزيت وتحطيه في المقلاه
وتقلبيه حتى ينتفخ وكليه الجبن والشاي رهيييييييييييييبببببببب ويهبببببببببببل
وانشاء الله يعجبج
ولالالالالالالالا تنسين ترد علي انا في الانتظار
التوقيع
اختج منى
تحياتي واشواقي للجميع
باي