المقادير
3ملاعق كبيرة جبنه سايله اي نوع
كاس دقيق
ربع ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة:
تعجن المقادير لين تصير عجينه متماسكه واذا احتاجت شويه دقيق زودي مع ملعقة مويا
وتترك لترتاح ربع ساعه
وبعدين تفرد العجينه وتقطع على شكل دوائر بالقالب او بالكاس
وبعدين يحمي الزيت وتقلى على نار وسط
وتقدم مع شيرة اوعسل او مالحه مع الشاهي
ملاحظة :الكمية تكفي لشخص واحد او شخصين اذا حابه تزودي ضاعفي المقادير