هذي احلي جبنيه ذقته
اخذته من منتدي ثاني بس لما
جربته بصراحه تجنن واتمني تعملونه
طبق الجبنيه ..اللذيذه
المقادير :
3 كاسات طحين ابيض
كاس حليب مكثف ( غير محلى )
كاس جبن بوك او كرافت او التعاون يزن 240غرام
ملعقة صغيره خميره - ملعقة طعام سكر عادي
ربع كاس ماء
التزيين : شيره ( قطر ) ولوز شرائح او فستق مفروم
الطريقة :
نخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا حتى
تصبح متماسكه ولينه وغير ملتصقه ثم تترك لتختمر لمده ساعه
- نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعه
- نحمر الجبنيه في زيت غزير من الجانبين
- قد تبدو لكم العجينه ملتصقه وما عليكم سوى اضافه
القليل من الطحين وعجنه الى أن تتماسك وتبدو غير ملتصقه
