أكيد خواتي مستغربين وتقولون ما الجبنيه أصلا مالحه ..... :16:
بس هاي شوي ملوحتها زايده عن الجبنيه العاديه يوم تاكلينها كأنها محشوه بجبن....عن جد وااااايد لذيذه . أدري طولت عليكم http://www.bin-qatar.com/upload/Array/w6w_w6w_2005051023565231da14e4b.jpg
الطريق هي لأخت هني في المنتدى بس ما أعرف أسمها و أنا شوي عدلت في الطريقه:
المقادير:
2كاس طحين أبيض
الجبن(1\2 كاس جبن بوك + 1\2 كاس جبن كيري) وهنيه سر ملوحتها
1 م ط خميره
ربع كاس ماء أو أكثر على حسب الطحين. المهم تكون العجينه متماسكه.
تخلينها تخمر وبعدين ترقينها تقريبا 1 سم وتقطعينها دوائر وتقلينها في زيت عميق وحار بس حاسبي لا تحترق( ملاحظه عند القلي حاولي ترشين على سطحها زيت عشان تنتفخ) الحين طلعيها وسقطيها بسرعه وهي حاره في قطر بارد وشيليها بسرعه عشان ما تلين ورشي عليها فستق مطحون . وبالعافيه مقدما
هاي صورتها إن شاء الله تكون واضحه هذا بعد ما قضينا عليها بس بقت كمن حبه للأسف ما كان عندي فستق بس عن جد لذيذه كأنها محشوه جبن
http://www.bin-qatar.com/upload/Array/Image(109).jpg
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شذور الذهب
•
تـســـلــــم الأيــــــــــــــــادي
الصفحة الأخيرة