وش اخباركم ؟؟
هذي طريقه الجبنيه وان شاء الله تعجبكم ... وانا ماخذه الطريقه من كتاب الكويت وسويتها وصارت تنجح معي واعتمدتها عندي ..
المقادير :..
2 كوب طحين فاخر
اجبن المراعي البيضاء ((100 غرام )) قليل الملوحه
ملعقه ص خميره فوريه
ربع كوب ماء
الطريقه :..
يخلط الدقيق والخميره .. يخلط الجبن مع ربع ماء في الخلاط ثم يصب ع الدقيق ويعجن
جيداااااا حتى تتكون عجينه متماسكه ثم توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تفرد العجينه بالشوبك حتى يكون سمكها قليل جدا ثم تقطع بالقطاعه الدوائر وتقلى في زيت غزير
حتى تتحمر ثم توضع في الشيره
ومن ثم توضع في صحن التقديم وتقدم
اترككم مع الصور :..
وعواااااااااااافي على قلووووويكم
روووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي وربي يعطيك العافيه