هلا والله بأم دحومي اسفرت وانورت
يسلمووووو عيوني على الرابط
mjmj2006
•
أول شي ينقع الجريش على الاقل 5الى 6ساعات اذا كان عدد الاشخاص 5 كوب ونصف الجبنة الكبير ينقع من الجريش
ثم تسلق دجاجة وينزع الجلد والعظم وتقطع صغيره طبعا انا اصلح الجريش في قدر الضغط او الكاتم يقطع بصل ويوضع عليه زيت حتى يبداء لونه بالاصفرارتوضع علية طماطم واحده صغيرة وتوضع 4مكعبات ماجي ثم يوضع الدجاج والجريش ويوضع الماء لكن الماء يكون كثير بعني يكون فوق الجريش بكمية كبيره طبعا مانضع ملح لان الماجي مالحه ويضغط أول مايضغط ويبدا يصفر نضعه على نار هادئه جدا لمدة ساعه كامله ثم نفتح القدر اول شيي نذوق الملح اذا يحتاج زيادة ثم نفتح النار مره اخرى ونقوم بالمضرب الكيك بالتحريك حتى يذوب قطع الدجاج طبعا على نار هادئه ثم نضع كوب لبن على 4 ملاعق حليب مجفف ونضعه على الجريش ونقوم بالتحريك حتى يتجانس ونصبه في الصينة اللي تحبينها ثم نسوي الخلطه اللي فوق وهي بصل يقطع على شكل هلال ويحمر في سمن بلدي حتي يبدا بالاحتراق نطفي النار عليه ونضع ملعقة من الليمون الاسود المطحون ويصب على الجريش أو يصب في صنية صغيرة ويوضع جنب الجريش اللي يحب يحطله أول ماتجربنه أرسلي لي رسالة على الاميل MJMJ2006@MAKTOOB.COM
بالهناء والعافية
ثم تسلق دجاجة وينزع الجلد والعظم وتقطع صغيره طبعا انا اصلح الجريش في قدر الضغط او الكاتم يقطع بصل ويوضع عليه زيت حتى يبداء لونه بالاصفرارتوضع علية طماطم واحده صغيرة وتوضع 4مكعبات ماجي ثم يوضع الدجاج والجريش ويوضع الماء لكن الماء يكون كثير بعني يكون فوق الجريش بكمية كبيره طبعا مانضع ملح لان الماجي مالحه ويضغط أول مايضغط ويبدا يصفر نضعه على نار هادئه جدا لمدة ساعه كامله ثم نفتح القدر اول شيي نذوق الملح اذا يحتاج زيادة ثم نفتح النار مره اخرى ونقوم بالمضرب الكيك بالتحريك حتى يذوب قطع الدجاج طبعا على نار هادئه ثم نضع كوب لبن على 4 ملاعق حليب مجفف ونضعه على الجريش ونقوم بالتحريك حتى يتجانس ونصبه في الصينة اللي تحبينها ثم نسوي الخلطه اللي فوق وهي بصل يقطع على شكل هلال ويحمر في سمن بلدي حتي يبدا بالاحتراق نطفي النار عليه ونضع ملعقة من الليمون الاسود المطحون ويصب على الجريش أو يصب في صنية صغيرة ويوضع جنب الجريش اللي يحب يحطله أول ماتجربنه أرسلي لي رسالة على الاميل MJMJ2006@MAKTOOB.COM
بالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة
على الاقل انتي تحاولين بس انا في حياتي ماجربت اسويه اخاف من الفشل ههههه
وبالنسبه لطريقتك والله مادري