تجيبي دجاجة تنظفينها وتسلقينها زييييين مع الملح وووو اللي تبغي
خليها تنسلق زين ربع ساعة تقريباً عشان تنتفينها بعدين
بعد ما تبرد نتفي الدجاج وخليه على جنبببب
تكونين منقعة كوب جريش وزيه رز ( أي نوع أنا أستخدددم )
عادة أنقع الجريش من الصبح
ألحين جيبي قدر الظغط
حطي فيه شوي زيت وبصل مقططععع صغيررررررر
شوي ثوم
وخليهم لحد ما يتحمروا
بعدين حبة طماطم حجم وسط قطعيها صغيرررر
وحطيها على الكشنة
ألحين حطي الدجاج المنتف والجريش المنقع والرز على الكشنننة
صبي مرق الدجاج ( اللي سلقت الدجاج فيه
حطي مكعب ماجي وشوي ملح وبهااار
صكي القدر وخليه لحد ما يصفر
خفضي النار على اآخر شئ
وأحسبي له نصصص ساعة
بعد النص ساعة طفي النار
أفتحي القدر حركي الجريش زييييين وأهرسيه ( أصلاً بتلاقينه مهروووس
جيبي علبة زبادي وكوب لبن
وصبيهم على الجريش
حركيه زييين وصكي القدر
خفضي النار على الآخر وأحسبي له نص ساعة ثانييييية
وخلالالالاص
بعد النص ساعة يكون الجريش جاهز
أغرفيه وحطي عليه المسمنة اللي قالت عليها أم شوق
أو بصل كثير مقطع شرائح ومحمر
ومعاه سمن ( أنا استخدمت سمنة فاارم ...
أمممم
روووعة
وبالعافييييييييييييييةة
لكن انا ودي اسال شو هو الجريش لان ممكن عندنا يكون اسمه غير و لك الشكر