فوفو1111
•
قطعى البصل ثم شوحيه على النارفى قليل من الزيت او اذا كان عندك شحمه ضعيها مع البصل ثم ضعى الماء المغلي على البصل ثم اغسلى الجريش يكون جريش تركي وضعيةعلى النار وقصرى على النارتحتة وضعى عليه لبن او حليب بعد ان تقل الموية الجريش ثما نضع الملح ونضع مكعب دجاج ماجى ونغسل ملعقة كمون ونضعها علية بدون طحن لمدة لاتقل عن 4 ساعات ... لوجة الجريش افرمى بصل واحمرية على النار ثم ضعى ليمون اسود مطحون ودرسين مطحون وضعية على الوجة........ وطريقة مجربتها وكان طعم الجريش لذيذ اختكم/ فوفو
الصفحة الأخيرة