مشاركة بفعالية المطبخ الخليجي
513279243
مصدر جيد للألياف ويحتويعلى العديد من المعادن والفيتامينات
الأبحاث العلمية تثبت دور البرغل في الوقايةمن سرطان القولون والثدي وداء السكري والكولسترول
الجريش من الاكلات المشهورة فى منطقة نجد وخصوصا القصيم
الجريش
المقادير
بصل مقطع صغير
دجاج مقطع صغير
2كوب جريش تركى مغسول
ملح -- ملعقة صغيرة بهارات
3لتر حليب طازج
الطريقة
نحمس البصل بزيت ثم نضع علية الدجاج ونضع الملح والبهار ويحمس ثم نضيف الدجاج ويحرك ثم نضيف الجريش ويحرك ثم نصب الحليب ونزيد علية ماء ويترك على نار هادية مع التقليب كل نص او ثلث ساعة ويترك لمدة 3او 4 ساعات وكلما احتاج الماء يزاد علية كلما ترك على النار اطول مدة اصبح الين بعد النضج يسكب بالصحن ويرش بالكشنة وبالهناء والعافية
الكشنة
بصل مقطع صغير يحمس بزيت حتى يذبل ونضع علية ليمون اسود مطحون وصفار الرزعفران او كركم
1
2_2
3_1
4
5
6
7
8
9
اتمنا الجريش نال على رضاكم واستحسانكم
ام حور العبد لله @am_hor_alaabd_llh
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
امل وعمل
•
تسلم الايادي يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة