عملت اليوم الجريش وحبيت انزله لكم واتمنى انه يعجبكم
طبعاً في البدايه تنقعين كاسين جريش ونصف كاس رز مصري او اي رز عادي حسب رغبتك لمدة ساعه
في هذه الاثناء نحضر قدر ونضع فيه زيت وبصل مقطع صغير مع فص ثوم مهروس ويقلب ثم يضاف الدجاج ومكعب ماجي وعودين قرفه وملح ونصف ملعقه كمون
ويضاف الماء ويترك على النار لمدة نصف ساعه يخرج الدجاج ويخلى من العظم بهذا الشكل
ثم يضاف الجريش الى مرق الدجاج ويترك ليغلي ثم يضاف الدجاج المخلي من العظم ويقلب و تهدى النارثم يضاف اليه البن و واذا احتاج الى الماء يضاف اليه ويترك حوالي ساعه ونصف على نار هادئه
وبعد ان ينضج تضاف اليه علبة قشطه ويقلب جيداً ويوضع عليه كمون وسمنه ويترك لحين التقديم
ويسكب في صحن التقديم وبالهناء والعافيه
يسلمو حبيبتي