شــمــوخ بنيـهـ @shmokh_bnyh_4
عضوة نشيطة
الجزء الثاني من دفتر شموخ للحلويات تفضلوا
بسمـ الله الرحمن الرحيمـ
السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته..
:)اليوم كملت لكم باقي دفتري للحلويااات ياارب تعجبكمـ..
لكن ماسويتها صديقاتي مسوينها...:angry:
معمول مرت عمي وتقدرين تخلينه بسكوت او تحشينوه جالكسي
٤بيضات / ٥ م حليب بودره
/ ا م بكيج بودر اكأس سكر
/ كأس الاشوي زيت كلها بالخلاط الدقيق حسب الحاجه
.
.
.
.
.
طريقة حلى..
٥حبات جبن كيري علبة حليب مركز
نضع حبتين من بسكوت السمسم في شوفانه بداخل قوالب الكيك،،
نضع فوقه حوالي ملعقه من الخليط السابق ويدخل الفرن الى ان يجف
يخلط ٢مارس كبير ربع قالب زبده ع حمام مائي ثم يضاف له علبه قشطه
ويصب ع قوالب بعد ان يُخرج من الفرن
ثم يرش فوقه شوكولاته ويدخل الثلاجه
.
.
.
.
.
طريقه حلى 3..
الطبقه الأولى@
بسكوت أولكر ساندوتش مطحون يعجن بقليل من القشطه لين تصبح لدينا عجينه متماسكه ثم يفرد بالبايركس ..
الطبقه الثانيه@
حليب نستله مع جبن أهم شي تكون طبقه خفيفه مسح فقط ثم يدخل الفرن حتى تتماسك ..
الطبقه الثالثه@
ع النارحليب شكولاته وكريم كراميل
وبالعافيه
.
.
.
.
.
.
١
- جبن و نستله بكل ورقة ملعقتين تقريبا ..
٢ - بسكوت سمسم ..
يدخل الفرن عشر دقايق من تحت لحد مايتحمر ..
٣ - ٦ سودان وقشطه ثم يدخل الفرن من فوق ..
~~ صـבـتـيـن و۶ـافيه على قلوبكم ~~
.
.
.
.
.
طريقة لقيمات وحده من صديقاتي لذيذه<<<<هي تقول انها لذيذه مادري :)
قشطه
ملعقه جبن
رشة ملح
رشة سكر_
ملعقتين حليب بودره_
ك حليب سايل_
بيضه..فانيلا..نص علبة نشا
تخلط بالخلاط
بعدين تعجنينها على دقيق
.
.
.
.
.
حلى المعمول
٢بيضه
علبه قشطه
ظرف كريمه كراميل
ملعقه نسكافيه/قرفه/باكينج باودر
بياله زيت
كرتون معمول
جميع بالخلاط ثم بالفرن
وأذا خلصت جبن وحليب مركز
.
.
.
.
.
.
معمول لذيذ>>>>هي تقول انه لذيذ مااااااااااذقته والله:42:
٢صفاربيض
ثلاث أرباع سكر ومثله زيت
علبه قشطه ثلاث ك طحين فانيلا وبكنج باودر ويشكل
.
.
.
.
.
عجينه دونات
٢بيضه
كاس ونص حليب
بياله زيت
كرتون جبن
ملعقه بكنج
ملعقه خميره
نص ملعقه نشا
٢فنجال سكر
.
.
.
.
.
.
.
.
طريقة الحلا:
أ / بسكويت مطحون _ زبده _ قشطه ..
يرص في صينه ..
ب / ٣فنجان سكر _ ٧ فنجان حليب بودره _ زبادي - بإمكانك تضيفي ٣ جبن كيري.
تخلط الطبقة ( ب ) جيدا ثم توضع على الطبقة ( أ ) وتدخل الفرن من تحت إلى أن يتماسك..
ج / ظرف كريمة _ كأس ماء مع فيمتو .. يغلى على النار
ثم يوضع برفق على الطبقه ( ب ) ويدخل في الثلاجة..
إذا أصبح باردا´´
يقطع بقوالب على شكل قلوب و تصف القطع في صينيه ..
صحــ? و عافيـ?
.
.
.
.
.
.
طريقة وحده من البنات
كاس سميد _كاس سكر_كاس لبن
نصف كاس زيت_بيضتين_م ص باكنج_م ص فانيلا
الحشوه ..
قشطه
تخلط المقاديرماعداالقشطه
يصب نصف الخلطه وتدخل الفرن من تحت حتى تحمر
تخرج من الفرن وتدهن بالقشطه
وتصب باقي الخلطه ونعيدها للفرن من فوق لتتحمر
ويمكن اضافة لوز ثم تسقى بالشيره وتدخل الثلاجه
وبالهناء والعافيه.
.
.
.
.
.
.
.
حلى رهيييييب
الطبقه ١
كيك قوالب امريكانا او اي نوع تقطعينه ٣قطع بالطول وترصينهم بالبايروكس
ط٢}
تفصلين بسكوت الأوريو يصير واحد فيه كريمه والثاني بدون
ط٣
في الخلاط قشطه ودريم ويب و٢مارس كبير وبسكوت الأوريو الساده بدون كريمه
تصبين الخلطه ع الكيك ثم تحطين الأوريو بالكريمه
بحيث تكون الطبقه البيضاء ع الوجه
وتدخلينها الثلاجه ساعتين
بعد ماتطلعينه تقطعينه دوائر وتزينينه بهرشي أو توفي
وتاكلينه بالعافيه
.
.
.
.
.
.
حلى الأكواب....
ط1: كيك سوسيرول يقطع ويوضع في الاكواب
ط2: فول سوداني ونستله يحرك على النار
ط3: حبتي جبن ونستله وكريمه بالخلاط
ط4:ظرف دريم ويب وقشطه بالخلاط
وبعده بالثلاجه و بالعافيه
.
.
.
.
.
.
القوالب المائية
الطبقة١:اوريو
الطبقة٢:كأس حليب محموس وقشطة وفنجال سكر
الطبقة٣:نصف علبة حليب مركزو٦جبن
.
.
.
.
.
.
.
حلى التويكس رهيييييب لايفوتكم
المقادير
٢كأس دقيق أبيض
٥ملعقه طعام حليب بورده
١ونص فنجان سكر
١بياله زيت
١ملعقه صغيره بكنج
٢ملعقه صغيره خميره
١كأس ماء دافي
الحشوه تويكس
الطريقه
اخلطي مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم اضيفي السائله واعجنيها بالدقيق
ثم اضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلين على عجينه متماسكه ولينة
اتركيها بمكان دافئ نص ساعه ثم قسميها الى قسمين
افردي العجينة بسمك نص سم وقصيها بالطول على شكل اصابع
لفي العجينة على اصابع التويكس وادهنيه بالحليب
وادخليه الفرن على نار متوسطه من تحت ثم من فوق
وبالهناء والعافيه
.
.
.
.
.
.
.
دونات يمي يمي
بالخلاط
ملعقه كبيره خميره وملعقه باكنح باودر وثلاث ملاعق جبن سائل
ونص كاس ماء وربع كاس زيت وملعقه سكر وقليل من عصير البرتقال
بعد الخلط اضع ٢
كاس دقيق ثم تعحن وتترك ساعه
بعد ماتفرد وتشكليها تترك ربع ساعه ثم تقلي في الزيت
اما بالنسبة للخلطة فوق ودك تحطي توفي الجاهز وفوقه سميد محموس
والا جالكسي مذوب مجرد تغميس من فوق
.
.
.
.
.
.
.
.
معمول أصابع
٢صفاربيض ثلاث أرباع سكر ومثله زيت
علبة قشطه ثلاث ك طحين فانيلا وبكنج باودر
يحشى تمر ويلف أصابع طويله
ثم يرش بالسمسم ويقطع اصابع قصيره
ويحمر
ويحفظ الباقي بالفريز ويفرج لك.
.
.
.
.
.
.
.
حلى حلوووووووووووووووو
بالخلاط ١
دريم ويب +١ كريمه+٢قشطة+ملعقة كاكاو فنجان سكرقليل نسكافيه +١/٢ زبدة
ثم يصب في إناء ويوضع عليه ٢
بسكوت سمسم +٢بسكويت شاي+٣بسكويت شوكوساندويش+حلاو بقر
طبعا يكون البسكويت مكسر أو مجروش
ثم يوضع في قالب الكيك المتحرك
ثم بالخلاط
ست حبات جبن كيري +٣/٤ علبةكبيرة حليب مركز
ثم يصب على الطبقةالأولى ويدخل الفرن من فوق فقط حتى يتماسك
ثم يزين بالتوفي والهرشي
وبالهناء والعافية
.
.
.
.
.
.
.
< حـــــلا خ ،خ ،خ ،خ، خطيـــــر>
المقادير :-
٥ جالكسي
حليب نستله
٦حبات جبن كيري
١كيك سويسرول بالشكولا
١٤ حبه أوريو
ربع كاس حليب سائل
الطريقه:-
يذوب الجالكسي وتدهنينه بقوالب السليكون وكل ماكثرتي أحسن
وبعدها تحطينه بالفليزر
يخلط بالخلاط نصف علبه نستله و٦ حبات جبن ويوضع في كل قالب ملعقه
وتقطعين الكيك شرائح نحيفه وتحطينه في كل قالب شريحتين
وبعدها تحطين حبات الأوريو والحليب عالنار حتى يذوب الاوريو
وتسكرينه في كل قالب من الخلطه
وتدخلينه بالثلاجه وقبل التقديم بـ١٠ دقائق طلعيه عشان مايذوب ٠٠٠
.
.
.
.
.
.
.
.
<عجينة السينبون>
نص ك حليب دافي
2م خميره
علبة زبادي دافي
فنجال سكر
فنجال حليب بودرة
نص ك زيت
شوي ملح
ظرف دريم ويب
طحين
.
.
.
.
.
.
.
حلى سهل ولذيذ
كيك سفن دايز وقشطه وكريمه ودريم ويب وجالكسي ساده او مارس
ط 1 تفكين الكيك بالسكين لانه يتفتت
وترصينه بالبايركس
بعدين تخلطين ثلاث أرباع القشطه وكريمه ودريم ويب على الكيك
بعدين تحطين الطبقه الثانيه من الكيك
وتسيحين الجالكسي مع ربع القشطه وتصبينه
وبالهنا والعافيه
.
.
.
.
.
.
.
.
.
حلى يجنن مثل شكل الايسكريم
اثنين بسكوت جوزاء مجروش مع كيس شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه
وعشر ملاعق حليب بودره محموس
تعجن بحليب نستله وشوي قشطه
بعدين يكور ويدحرج في جوز هند
ويجمل بخطوط هيرشي وجالكسي سائل
طبعا الطعم معروف بس الحلو فيه شكله مثل الايسكريم ومغلف
.
.
.
.
.
.
.
الحلى اللذيذ<<<هذا بنت عمي دااايخه عنده
ط١/ بسكويت داجستيف مغمس بحليب
ط٢/ كاس حليب بودر مشقر+ علبة قشطة+ ظرف كريمة+ فنجال سكر.
بالخلاط ثم على البسكويت
ط٣/ حليب مركز+ جبن كيري
ط٤/ يرش نسكافية او كاكاو بودر
حلى أختي <<<عجازه بس حلو طعمه
ط١/كيكة امريكانا
ط٢/بالخلاط ٦جبن كيري وحليب مركز
ط٣/حمام مائي مارس وقشطه
.
.
.
.
.
.
.
.
حلى المقلوبه
المقــادير :
8حبات جبن مثلث
1 علبة حليب محلى مركزكبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة المعلبه
بسكويت اوريو
شوكولاته هيرشي
سائل كاكاو هيرشي
الطريقــة :
اولاً
1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )
و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً
8 حبات جبن مثلث
1 علبة حليب محلى مركز كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة المعلبه
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز راقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي
وبالعافية
>>>>>>>>>
كيكه بـ طعم الايس كريم
* * *
حلوه وخصوصاً بعد العشاء ..
المقادير :
كيكه بيتي كروكر خليط الشوكولاته
تخبزيها على حسب الصينيه وبـ نفس المقادير الموجوده خلف العلبه ..
الحشوه والتزيين :
علبه قشطه
6 حبات كيري
ظرف كريم كراميل
حليب مركز ابو قوس ( تبع الشاهي )
تخلط وتسقى الكيكه وهي ساخنه .. عشان تتشرب الصوص ..
ثم تبرد بـ الثلاجه على الاقل 4 - 6 ساعات
احفظي من الصوص بـ مقدار بياله شاهي ..
ووقت التقديم ارجعي اخلطيه بالخلاط و صبيه على الوجه
وحطي فليك وصوص هيرشي وتوفي ..
ولكِ حرية اختيار الصينيه او طريقه التزيين ..
.
.
.
وبالعافيه على قلوبكم ياااارب...
لاتحرموني دعواتكمـ...
لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
هدفي في الحياة رضى الإله
39
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ناديه 2008
•
بسلمووووووووو يالغلا
الصفحة الأخيرة