الامل والتفاءل :

الفرن/الموقد الأداء الوظيفي والسلامة هما أكثر الأشياء الهامة التي نضعها في الاعتبار عند تخطيط المساحة حول الفرن/الموقد. خططي لسطح عمل يكون على الأقل 40 سم – ولكن يفضل 50 سم – على كل جانب من الفرن /الموقد. وهذا سيمنحك مساحة كافية لتناول المقالي الساخنة من الموقد ووضعها على لبادة قدر قريبة. شفّاط الروائح /المروحة يجب تركيبه دائماً مباشرة فوق الموقد. لأسباب تتعلق بالسلامة والأداء العملي، تأكدي من تركيب شفاط الروائح/المروحة على الارتفاع الموصى به من الموقد. سوف تجدي قياسات دقيقة في ورقة التعليمات المرفقة مع المنتج. خططي لدرج يستوعب جميع أدوات الطهي. وللقدور والمقالي خططي إما أدراج عميقة تسحب بالكامل مع لبادة درج تلطف الأصوات، تركيبة دوارة تثبت على خزانة قاعدة ركنية أو سلال سلكية تسحب للخارج. وضع الموقد والفرن في مكانين مختلفين سيجعل عملية الطهي تسير بكفاءة أكثر، خاصة إذا كنتما أكثر من شخصين تعملان في نفس الوقت. إن ميزة أن يكون الفرن في مستوى العين هو أنك لا تحتاجين إلى الانحناء لإدخال وإخراج الصواني من الفرن، كما أن الفرن سيكون بعيداً عن متناول الأطفال. إن 90 سم كحد أقصى من الأرضية تعتبر مسافة جيدة للفرن. تأكدي من توفر سطح عمل على جانب الفرن ليكون بمثابة استراحة للأطباق الساخنة. ضعي الحوض وغسالة الصحون متجاورين وسوف ينساب العمل بشكل طبيعي ويصبح الغسيل سهلاً. ضعي غسالة الصحون بجوار الحوض لكي تجعلي عملية التحميل والإفراغ سهلة وتتجنبي حدوث البقع على الأرض. وجود مساحة عمل 60 - 40 سم بين الحوض وغسالة الصحون سيعطيك مساحة لوضع منصب تجفيف الصحون كما يجعل عملية إفراغ الغسالة من الصحون أسهل كذلك. خزّني الأواني الزجاجية، آنية الصيني و أدوات المائدة بجوار الحوض وغسالة الصحون واجعلي عملية تحميل وإفراغ غسالة الصحون أمراً سهلاً. سوف تحتاجين على الأقل إلى درج واحد لأدوات المائدة. إذا أردت توفير مساحة على سطح العمل، فكّري في وضع قضيب للتعليق وعليه منصب تجفيف الصحون وتثبيت حامل لأدوات المائدة على الحائط. قبل وضع الحوض أسفل نافذة تفتح للداخل، تأكدي من ارتفاع خزانة القاعدة وحنفية الخلاط. فإذا كانت حنفية الخلاط مرتفعة جداً فسوف تعيق فتح النافذة. تجنّبي وضع الحوض بجوار الحائط أو في طرف خزانة القاعدة، حيث أن ذلك سيجعلك تفقدين مساحة عمل هامة على الجانب. حوض DOMSJÖ يثبت على جانبي خزانات قاعدة ولذا يتطلب تركيبه بين خزانتي قاعدة.

الفرن/الموقد الأداء الوظيفي والسلامة هما أكثر الأشياء الهامة التي نضعها في الاعتبار عند تخطيط...

الامل والتفاءل :

الخزانات والأدراج إيجاد الأشياء في مطبخك يصبح عملية سهلة عندما تكون المواد التموينية وأدوات المطبخ محفوظة داخل أدراج تنزلق بنعومة، وتمتد بالكامل ورف حفظ أطعمة يسحب للخارج. يكون لديك رؤية كاملة لما بالداخل ويمكنك الوصول للأشياء وأخذها من الداخل. إذا كان لديك مطبخاً صغيراً يمكنك استخدام خزاناتك بشكل كامل بوضع الادراج التي تمتد بالكامل في الخزانات القليلة العمق والمرتفعة. أو ركّبي أرجل إلى خزانات الحائط واستخدميها كخزانات مع أدراج. ضعي 5 قطع حشوة بين الخزانة والحائط للتأكد من وجود مساحة كافية لفتح الأدراج والأبواب بالكامل. هذا مهم للغاية خاصة إذا كان لديك سلال سلكية تسحب للخارج وإذا لم يكن الحائط مستوياً تماماً. اذا كنت تريدين وضع خزانة حائط في زاوية بجوار النافذة، أنهي العمل بقطعة حشوة هناك أيضاً. وبعدها لن يكون هناك ثمة داعي للقلق حول قضبان الستارة أو أي شيء آخر يعيق الطريق عندما تفتحين الباب. لا تضعي الأدراج على زاوية. عندما تفتحين أحد الأدراج فقد يصطدم بباب أو مقبض الخزانة المجاورة أو يعيق الدخول إليها. تجنّبي وضع وحدة درج في ركن مع خزانة زاوية متصلة قياس 120 سم. وإذا كان محتّماّ ذلك، ضعي حشوة بينهما. الاضاءة فى المطبخ إنّ توزيع الإضاءة في المطبخ أمر في غاية الأهمية ،ومن الأمور التي يجب دراستها جيداً ،وسنستعرض عدة نماذج لتوزيع الإضاءة بقدر كافي في المطبخ..... الاضاءة الطبيعية تتمثل فى النور الطبيعى من الشبابيك الإضاءة السقفية الكبيرة وتكون متمركزة في المنطقة الوسطى من سقف المطبخ ، وتكون عبارة عن كمية كبيرة من الإضاءة بحيث يتوزع الضوء على كل جهات المطبخ . 2- الإضاءة لنقاط معينة من مناطق المطبخ ويتم فيها إختيار أكثر المناطق إستخداماً كمنطقة الحوض أو منطقة الطبخ .و تكون طبيعية او صناعية 3-الإضاءة المتدلية وتكون في أعلى جزيرة المطبخ أو الكاونتر أو طاولة الطعام هناك الاضاءة داخل الوحدات بتخلق شكل جمالى

الخزانات والأدراج إيجاد الأشياء في مطبخك يصبح عملية سهلة عندما تكون المواد التموينية وأدوات...

+2

الامل والتفاءل :

طرق ترتيب المطبخ خزانات المطبخ لو بها اشياء كثيرة ومتكدسه فوق بعضها البعض فى البداية نخرج هذه الاغراض ونقوم بتقسميهم ..اولا مكان للصحون اللي تستخدم يوميا ورتبيها بالاحجام وبعدين بالاشكال المتشابهه ..واذا كان مطبخج صغير والخزاين ما تكفي ممكن تركبين ارفف .. الصحون المستخدمه في المناسبات خزنيها بمكان آخر وغلفيها اما بورق جرائد او بمغلفات خاصه ممكن تلاقينها في المحلات الكبرى او صناديق كرتونيه متوفره باغلب المحلات .. صواني الكيك والقدرو نظميها بنفس الطريقه بحيث تكون الأحجام الكبيره مع بعض والصغيره مع بعض .. اكواب الحليب والقهوه .. حل بسيط ورائع وجدا عملي ورخيص وهي علاقة الاكواب ومتوفره في اغلب المحلات وباسعار جدا مناسب.منها الخشبي ومنها المعدن او اللي تتعلق بالخزاين

طرق ترتيب المطبخ خزانات المطبخ لو بها اشياء كثيرة ومتكدسه فوق بعضها البعض فى البداية نخرج هذه...

+4

الامل والتفاءل :

وهذه طريقة ترتيب االطاسات بس بطريقة ثانية ناتي لترتيب الملاعق ... ملاعق الغرف والطبخ تكون قريبه من الفرن سواء داخل الادراج او معلقه ..في الادراج افصليهم عن بعض الملاعق عن السكاكين عن الشوك او اي اغراض ثانيه بسلال صغيره بحجم الملاعق او افصلي بينهم ب حواجز خشبيه وصمغيها بالصمغ الخاص بالخشب .. وممكن تتجدى الحواجز جاهزه منها البلاستيك ومنها الخشب في المحلات الكبيره ترتيب البهارات والمواد الزجاجيه ...ممكن تلاقين هالنوعيه من الالتعليقات اللي تلصقينها بالخزائن او تثبت بالمسامين بطريقه مرتبه .. مع تطور طرق تخزين البهارات وكثرتها لك الخيار باختيار ما تريدين وهذه بعض الاشكال المتداوله بالاسوق وايضا يفضل ان تكون بالقرب من مكان الطبخ الكلينكس والفويل لهم حاملات خاصه وباشكال متنوعه ..واذا احببت ان يكون للمطبخ لمسه ديكوريه اختاري للمناشف والعازلات لون موحد و يناسب لون مطبخك ممكن تثبت على الجدار .. وممكن تكون لها حاملات خاصه باشكال جميله تعطي ديكور رائع للمطبخ .. ومنها ممكن يتثبت داخل الخزاين طاولة المطبخ .. مكانها المناسب ن في الوسط لكن اذا مطبخك صغير يمكن ان تكون فى الجنب واذا وجد عندك فى مطبخك ديزاين المطبخ كونتر فهذا يغني عن الطاوله ..والافضل اختيار طاولات تناسب لون المطبخ وحجمه .. فهذه مثلا تناسب المطابخ الصغيره وهذه بعض الاكسسوارات المكمله للمطبخ حاملات الملاعق الجداريه واللي توضع عند الفرن

وهذه طريقة ترتيب االطاسات بس بطريقة ثانية ناتي لترتيب الملاعق ... ملاعق الغرف والطبخ...

+2