واحنا عنا بلش البرد احححححححححح
اذا ما فيها غلبة تكتبيلي ياها مو مشكلة مو هلا لمى ترجعي
اذا كان معك مجال لانه هلا عندي بكير بعدها
Em zaid
•
Dandoon
•
Dandoon :
تمام والله عم بلبس الاولاد بدنا نطلع مع انه الجو بلش يبرد بس في عرض اليوم بخلص بدي الحقه :) اليوم عملت عدس صحيح (بني) مع كوسا الصراحة اول مرة بعملها بس طلعت يممميييي بتشهي .. و راحة من اللحوم والسمك و الله زهقناهم الله لا يحرمنا النعمة المشروم انا عمري ما استعملت الطازج صراحة كله معلب، بس في اكلة زاكية و سهلة هي صينية جاج بالمشروم اذا بتحبي بعطيك طريقتهاتمام والله عم بلبس الاولاد بدنا نطلع مع انه الجو بلش يبرد بس في عرض اليوم بخلص بدي الحقه :)...
اسمعي بلاش اطلع وما الحق اكتبها هي الطريقة نسختها من موضوع الي بالمنتدى
تسلقي الدجاج المقطع ارباع و منظف جيدا ... و بتضيفي لماء السلق البهارات الصحيحة من هيل و ورق غار و بهار حب و قرفة و غيرها
بياخد الدجاج ساعة الا ربع
بتتصفى المرقة و تستعمل للفريكة
تصف قطع الدجاج في صينية
تحضر صلصة الفطر : بتقلبي بصل مفروم و تومة مفرومة بزيت زيتون .. بتضيفي علبة فطر مصفية و معلقتين كبار زعتر ناشف ، و بتخليهم على نار هادية ل 5 دقائق
في طنجرة تانية حطي 3 ملاعق كبيرة طحين مع نصف كاسة زيت و حركي بالخفاقة اليدوية ( المضرب السلكي) او معلقة خشب عادي .. ضيفي مكعب ماجي و 3 حبات جبنة كيري او مثلثات .. و كاستين ماء و ضلك حركي لحتى تتجانس المكونات و تصير صلصة متوسطة الكثافة
بعدين اضيفي هاي الصلصة على الفطر و خليهم يتسبكو على نار هادية ل 5 دقائق كمان
صبي الصلصة على الدجاج اللي بالصينية و حمريهم بالفرن 10 دقائق
وهاي الصورة كمان شو بدك احلى من هيك :)
تسلقي الدجاج المقطع ارباع و منظف جيدا ... و بتضيفي لماء السلق البهارات الصحيحة من هيل و ورق غار و بهار حب و قرفة و غيرها
بياخد الدجاج ساعة الا ربع
بتتصفى المرقة و تستعمل للفريكة
تصف قطع الدجاج في صينية
تحضر صلصة الفطر : بتقلبي بصل مفروم و تومة مفرومة بزيت زيتون .. بتضيفي علبة فطر مصفية و معلقتين كبار زعتر ناشف ، و بتخليهم على نار هادية ل 5 دقائق
في طنجرة تانية حطي 3 ملاعق كبيرة طحين مع نصف كاسة زيت و حركي بالخفاقة اليدوية ( المضرب السلكي) او معلقة خشب عادي .. ضيفي مكعب ماجي و 3 حبات جبنة كيري او مثلثات .. و كاستين ماء و ضلك حركي لحتى تتجانس المكونات و تصير صلصة متوسطة الكثافة
بعدين اضيفي هاي الصلصة على الفطر و خليهم يتسبكو على نار هادية ل 5 دقائق كمان
صبي الصلصة على الدجاج اللي بالصينية و حمريهم بالفرن 10 دقائق
وهاي الصورة كمان شو بدك احلى من هيك :)
الصفحة الأخيرة
اليوم عملت عدس صحيح (بني) مع كوسا الصراحة اول مرة بعملها بس طلعت يممميييي بتشهي .. و راحة من اللحوم والسمك و الله زهقناهم الله لا يحرمنا النعمة
المشروم انا عمري ما استعملت الطازج صراحة كله معلب، بس في اكلة زاكية و سهلة هي صينية جاج بالمشروم اذا بتحبي بعطيك طريقتها