يا جماعه الجزر المحشي لذيذ جدااااااا
المقادير :
جزر محفور و احتفظي بلبه
حشوه كالتي نحشي بها المحشي العادي لحمه مفرومه+ثوم مفروم+بهارات+القليل من الزيت+ملح+ارز
الصلصصه: تمر هندي انقعيه في ماء حوالي نصف باكيت
القليل من الزبده
الطريقه:
اغسلي الجزر واحفريه واحشيه عادي كالمحشي العادي
الان حمري الجزر جيدا الى ان يتحمر
بعد ذلك اتركيه يتصفى جيدااا من الزيت ضعيه فوق الكيلينكس حتى يذهب عنه الزيت
الان قلبي اللب في الزيت حتى يحمر
الان رتبي الجزر المقلي فوق اللب ورتبيه جيداااا
الان ضعي صحن فوق الجزر حتى لا يطفو ملحيه حسب الرغبه ممكن ان تضعي زبده حسب الرغبه الان التمر الهندي تصفيه وتزيدي عليه ماء وتغمري الجزر به اتركيه يغلي على نار عاليه لمدة نصف ساعه ثم خففي النار واتركيه يستوي على نار متوسطه لمدة حوالي ساعه وكلما نقص المرق زيديه .
وصحه وهنا.:05: :05: :05: :05: :32: :32: :32: :32: :32:
alondra @alondra
محررة
هذا الموضوع مغلق.
alondra
•
غاليتي hoho
اشرق المنتدى والله بقدومك :32: :32: :32: اليوم باين انا وانت الان على النت بنفس اللحظه وكم افرحني ذلك hoho حقا اول مره تعلمي ذلك انها لذيذه حقا جربيها بس يا hoho لا تدعي عليا وانت بتحفري الجزر :p :p لانه صعب يابس ولما تعمليها بتطمنيني يا hoho >:05: :05: :32: :32:
اشرق المنتدى والله بقدومك :32: :32: :32: اليوم باين انا وانت الان على النت بنفس اللحظه وكم افرحني ذلك hoho حقا اول مره تعلمي ذلك انها لذيذه حقا جربيها بس يا hoho لا تدعي عليا وانت بتحفري الجزر :p :p لانه صعب يابس ولما تعمليها بتطمنيني يا hoho >:05: :05: :32: :32:
الصفحة الأخيرة
انا اول مرة اسمع عن الجزر المحشي تصدقي انها شكلها لذيذه ان شاء الله اذا حصلت على لحم مفروم راح اجربها يالطباخه
جزاك الله خيرا اختي
اخيرا كتبتي لنا اطباقك الحلوة