(..... )الجزر..... للي يحب الجزر

هذي خبيصة الجزر جدا لذيذة...

المقادير
4 حبات جزر مبشور
سكر على حسب الزغبة ( في ناس تحب حار وناس تحب خفيف )
2/1 م هيل
قليل من الزعفران
سمن
تقريبا 4 كوب خليب وممكن اقل على حسب النضج

الطريقة...
1) نضع الجزر+ السمن على النار ونخلط الجزر حتى يلين الجزر
2) نخلط الحليب + السكر + الهيل + الزعفران
3) نصب الحليب تدريجيا على الجزر.. صبي شوي واخلطي جيدا حتى يقل الحليب
زيدي الحليب واخلطي حتى يخف الحليب وهكذا حتى تلين الجزر وتكون مثل الخبيصة
4) نضعه في صحن التقديم ( صحن طويل )
5 ) نقطعه مربعات او معينات ( مثل البسبوسة )
6) نرش عليه المكسرات المطحونة

وبالعافية عليكم
:27: :27: :21: