تعتبر البقول لدى البعض
من الأصناف التي لا تخلو منها مائدة .. خاصة عند استخدامها كمقبلات ولعل أشهر هذه المقبلات
"الحمص " الذي تقول عنه مراجع الطب الشعبي أن له مكانة مرموقة على الموائد . . فهو يؤكل
مطبوخاً ومسلوقاً . . ويؤكل بعد تمام نضجه ويؤكل أخضر ، ويصفه الحكيم داوود الإنطاكي في كتابه
تذكرة أولي الألباب بأنه من أجود الحبوب حتى أن ابو قراط يرى أنه أغلى من الماس
أم حمد ومعاذ @am_hmd_omaaath
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
والحمص تسقط قوته بعد ثلاثة سنوات .. وهو ينفع في بعض أنواع الصداع وخصوصا الشقيقة .. "الصداع النصفي " ، وهو يصفي الصوت ويحلل الالتهابات والسعال من الحلق والصدر ، واذا واظب شخص على أكله مقلياً مع قليل من اللوز فإنه يسمن تسميناً عظيماً.. وهو وصفة قديمة لمن يعانون من النحافة .. والمنقوع اذا أكل نيئاًوشرب ماؤه بقليل من العسل . . عالج البرود الجنسي بعد سن اليأس .. وإذا نقع في الخل وأكل على الجوع ولم يتبع بغيره طوال اليوم استأصل الديدان .. وماؤه يصلح أوجاع الصداع والظهر وقروح الرئة .. وهو يفتت الحصى وينقي البدن.. هذا ما قاله داود الإنطاكي عن الحمص ..والحمص تسقط قوته بعد ثلاثة سنوات .. وهو ينفع في بعض أنواع الصداع وخصوصا الشقيقة .. "الصداع...
أما الدكتور
سامي محمود في كتابه تذكرة داود للعلاج بالأعشاب والوسائل الطبيعية .. فيقول عن الحمص : هو من
البقول الشائعة الشعبية التي تفنن الناس في صنعه وتناوله .. والحمص له من القيمة الغذائية ما
يتساوى أو يزيد على قيمته الطبية .. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات حوالي 24 في المائة
من وزنه .. وهو يحتوي على مواد دهنية وألياف وومواد دهنية وألياف ومواد نشوية وأملاح معدنية
عديدة أهمها الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ..
سامي محمود في كتابه تذكرة داود للعلاج بالأعشاب والوسائل الطبيعية .. فيقول عن الحمص : هو من
البقول الشائعة الشعبية التي تفنن الناس في صنعه وتناوله .. والحمص له من القيمة الغذائية ما
يتساوى أو يزيد على قيمته الطبية .. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات حوالي 24 في المائة
من وزنه .. وهو يحتوي على مواد دهنية وألياف وومواد دهنية وألياف ومواد نشوية وأملاح معدنية
عديدة أهمها الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ..
أما الدكتور سامي محمود في كتابه تذكرة داود للعلاج بالأعشاب والوسائل الطبيعية .. فيقول عن الحمص : هو من البقول الشائعة الشعبية التي تفنن الناس في صنعه وتناوله .. والحمص له من القيمة الغذائية ما يتساوى أو يزيد على قيمته الطبية .. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات حوالي 24 في المائة من وزنه .. وهو يحتوي على مواد دهنية وألياف وومواد دهنية وألياف ومواد نشوية وأملاح معدنية عديدة أهمها الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ..أما الدكتور سامي محمود في كتابه تذكرة داود للعلاج بالأعشاب والوسائل الطبيعية .. فيقول عن...
ويستخدم
الحمص في الطب الشعبي في علاج الكساح والضعف العام وكثرة تسوس الأسنان.. ويكون ذلك بعمل
عجينة تحتوي على دقيق الحمص مع مسحوق سكر نبات ومسحوق قشر البيض وهو عبارة عن
كربونات الكالسيوم وتعجن بعسل النحل وتعطى للأطفال .. والحمص يزيد من إفراز الحليب لدى
المرضعات .. لذلك ينصح دائماً بأن يعطى للأمهات اللاتي يرضعن .. كما أنه يدر الطمث .. وهو بجانب
ذلك له تأثير أندروجيني .. أي أنه يتصف بخواص جنسية من شأنها معالجة الضعف الجنسي ..
الحمص في الطب الشعبي في علاج الكساح والضعف العام وكثرة تسوس الأسنان.. ويكون ذلك بعمل
عجينة تحتوي على دقيق الحمص مع مسحوق سكر نبات ومسحوق قشر البيض وهو عبارة عن
كربونات الكالسيوم وتعجن بعسل النحل وتعطى للأطفال .. والحمص يزيد من إفراز الحليب لدى
المرضعات .. لذلك ينصح دائماً بأن يعطى للأمهات اللاتي يرضعن .. كما أنه يدر الطمث .. وهو بجانب
ذلك له تأثير أندروجيني .. أي أنه يتصف بخواص جنسية من شأنها معالجة الضعف الجنسي ..
ويستخدم الحمص في الطب الشعبي في علاج الكساح والضعف العام وكثرة تسوس الأسنان.. ويكون ذلك بعمل عجينة تحتوي على دقيق الحمص مع مسحوق سكر نبات ومسحوق قشر البيض وهو عبارة عن كربونات الكالسيوم وتعجن بعسل النحل وتعطى للأطفال .. والحمص يزيد من إفراز الحليب لدى المرضعات .. لذلك ينصح دائماً بأن يعطى للأمهات اللاتي يرضعن .. كما أنه يدر الطمث .. وهو بجانب ذلك له تأثير أندروجيني .. أي أنه يتصف بخواص جنسية من شأنها معالجة الضعف الجنسي ..ويستخدم الحمص في الطب الشعبي في علاج الكساح والضعف العام وكثرة تسوس الأسنان.. ويكون ذلك...
إلا أن الإكثار من أكل الحمص
قد يسبب الإمساك أو تكون الحصى لمن لديهم الاستعداد لذلك .. كما أن الإكثار منه يمكن أن يسبب
بعض اضطرابات الهضم .. وقد يرجع ذلك لاحتواء الحمص على كمية قليلة من حمض الاوكساليك .
قد يسبب الإمساك أو تكون الحصى لمن لديهم الاستعداد لذلك .. كما أن الإكثار منه يمكن أن يسبب
بعض اضطرابات الهضم .. وقد يرجع ذلك لاحتواء الحمص على كمية قليلة من حمض الاوكساليك .
الصفحة الأخيرة
الشقيقة .. "الصداع النصفي " ، وهو يصفي الصوت ويحلل الالتهابات والسعال من الحلق والصدر ،
واذا واظب شخص على أكله مقلياً مع قليل من اللوز فإنه يسمن تسميناً عظيماً.. وهو وصفة قديمة
لمن يعانون من النحافة .. والمنقوع اذا أكل نيئاًوشرب ماؤه بقليل من العسل . . عالج البرود الجنسي
بعد سن اليأس .. وإذا نقع في الخل وأكل على الجوع ولم يتبع بغيره طوال اليوم استأصل الديدان ..
وماؤه يصلح أوجاع الصداع والظهر وقروح الرئة .. وهو يفتت الحصى وينقي البدن.. هذا ما قاله داود
الإنطاكي عن الحمص ..