الجوزية ماتظبط معك تعالي شوفي جوزيتي هشه وتذوب بالفم :)

جوزيتي هشة وتذوب في الفم من ايديني

المقادير

400جرام زبده بحراره الغرفه (الخطوه هاذي ضروريه لازم تكون الزبده بحراره الغرفه تكوني مطلعته قبل بوقت ولا راح تفشل الوصفه عليك.

4أكواب دقيق منخول ومخلوط معه 1/2الملعقه الصغيره باكنج باودر.

1/3ثلث الكوب سكر بودره ضروري يكون بودره.
2بيضة بحرارة الغرفه تكوني مطلعته قبل بوقت.

1/2الملعقة الصغيرة ملح.

رشة فانيلا.

الطريقة

1-اخلطي الزبدة مع السكر زين يفضل تثبتين المضرب الشبكي او بالخفاق اليدوي حتئ تندمج تمام ويكون قوامه كريمي وهش اضيفي الملح والبيضتان مع رشة فانيلا واخلطي جيدا
2-اضيفي الدقيق واخلطي بس يتكون عندنا عجينه ناعمه ولينه خلاص وقفي خلط لاتكثرين خلط راح تكون لينه وهشه نضعه في زبديه وغلفيه وع البراد نصف ساعه 30دقيقه.

3-بعدمرور نصف ساعه طلعيه من البراد وشكليه قد حبات العنب وحطيه بالالة الجوزية وبعد ماتستوي حشية توفي او نوتيلا اذا ماتوفرت الة الجوزيه استخدمي قوالب الجوزيه.

بعد عدة محاولات فاشله في عمل الجوزيه ضبطت معي هالوصفه اخذت مقاديره من عضوه هنا بس الغيت النشاء لانه يقسي الجوزيه والطريقة اتبعت طريقة الشيف منال العالم .

وبالهناء والشفاء.
لاتنسونن من دعواتكم:)