المقادير:
اثنتان من الجوكوز متوسطه الحجم ( هذه الفاكهه مقاربه للا فوكادو متوفره في السوبر ما ركت )
زيت + بصلتان متوسطتان مفرومتان + فلفل اخضرحار او احمر مفروم + طماطتان متوسطتان مفرومتان
فصان ثوم مقطع الى شرائح رقيقه+ ملعقة اكل كزبره خضراء ناعمه + ربع كوب كريمه حامضه
ملعقه شاي بقدونس مفروم ربع كوب جبن شيدر مبروش + ربع كوب جبنة بارميشان مبشوره
الطريقه:
يقطع الجوكوز الى انصاف و يسلق الى ان ينضج ثم يصفى ثم ننزع اللب مع رمي البذور ثم يهرس اللب
يسخن الزيت و يضاف اللب المهروس مع البصل و الفلفل و الطماطم و الثوم ثم الكزبرة الخضراء و يقلب الى ان يلين البصل ثم يرفع من على النار و تضاف الكريمة الى الخليط و يقلب
ثم نحشي انصاف الجوكوز بالحشوة
و نرش عليها مزيج الجبن مع البقدونس
و يشوي في الفرن الى ان تذوب الجبنة.