بسم الله الرحمن الرحيم
أبي مساعدة من أخوات الفاضلات
عن الجيلاتن البودرة أيش فائدة في طبخ الحلويات
أيش الأصناف ألي نحطها معها
كم المقدار
أنا شتريته ماعرفت كيف أضيفة مع الحلاويات
:(:(:(
نجمة1111 @ngm1111
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فائدة الجيلاتين انه يخلي الحلى يتماسك بس مو في أي حلى اذا كان موجود في مقاديره جيلاين حطيه وهو دايما يكون في التشيز كيك وبعض أنواع الحلى وطريقته يذوب في ما ءء حار أو دافي بعدين يضاف على باقي المقادير ومقداره يكون مكتوب في نوع الحلى
الصفحة الأخيرة
ويستعمل في التشيز كيك
ويستخدم في بعض الكريمات وبعض الحلويات
ويذوب في ماء ساخن ويخلط مع المقادير