يسلمووووووووو

طيب المناديل ماتلتصق باللحم؟؟


يعافيك ربي

الله يسلمك يا "رايقه وحنونه" تسلمي علتشجيع، والله يعافيج يا "انآآ غيير*" واكولك مراح تلتصق حتى لو تركتيها مدة طويلة لان اهنا دنستعملين مناديل المطبخ إلي تكون ثخينة مو مثل المناديل العادية، وعله فكرة اليوم ثاني مرة استعمل فيها هاي الطريقة في تنظيف اللحم وجداً راضية بالنتيجة :laugh2:

شكرا اختى

انا اغسله وهو مازال مجمد تحت الماء الجارى ولا يقع منه شئ وهذا لعمل الكفته
اما للعصاج فاغسله ايضا تحت الماء البارد ثم اضعه على النار الهاذئع حتى يستوى دون اضاقات ثم اضعه فى مصفاه ضيقه وامرر عليه الماء الجارى ثم اضع البصل والثوم والاضافات الاخرى

أهلين بيج يا"samoha_om_ali" بالنسبة الطريقتج لعمل الكفتة، تغسلين اللحم وهوه جامد، يعني تقصدين لحد ميفك ويذوب الثلج؟ لو بس تغسليه من بره وتخليه يذوب علنار؟