كيلو حبار تنظفيه و تبهريه قبله بيوم وتدخليه في الثلاجه وهذا شكله وهوه متبل قبل الحشو
بعد كذا تجهزي الحشوه عباره عن جزر كميه كافيه حوالي اربع جزرات وتبشريها
و تقطعي بصل و تقلقليه في شوية زيت و إذا بدأ البصل يذبل تضيفي الجزر و شوية ملح وبهارات و تضيفي شوية كزيره و فصين ثوم مبشورين و زنجبيل طازج مبشور و تحركيه إلى أن يذبل الجزر و حاولي تكون النار مرخيه عشان ما يحترق و تكون النتيجه مثل كذا
اتركي الحشوه إلى أن تبرد تماماً ثم ابدئي بحشو الحبار إلى أن تنتهي من كل الكميه ثم رصي حبات الحبار في صينيه واضيفي عليها كوب ماء ثم غلفي الصينيه بالقصدير عشان ما ينشف الحبار هذا شكله بعد ما حشيته
اهم شي في الموضوع إنك تدخليه فرن حاااااااااااااااااار و ما تطولي في طهيه يعني 5 دقايق كاااااااااااافيه:time: لأنه لو استوى أكثر من كذا ممكن يصير مثل البلاستك يعني دخليه الفرن آخر حاجه و على طوووووووول على السفره افضل شي دخليه للفرن وانتي تحضري السفره . ( أهم شي شغلي الفرن من أول و يكون مررررررررره حااااااااار عشان ما يطول و ينشف معك )
طبعا انا سويت جنبه رز و سلطه و بالعافيه إن شاء الله تجربوه ويعجبكم
و هذا الصحن لأول وحده ترد عليه :27:
