بنات مبارح اشتريت الحجر تبع الفرن يلى تكلم عنه شيف اسامة للخبز والفطائر
مكتوب عليه انه للبيتزا وجميع انواع المعجنات بس شلون بيستخدم والله ما عرفت يعنى لازم يحمى اول ، وشو بيختلف يعنى عن الصينية العادية يعنى الهدف منه بليز بنات جاوبونى
مين عندها ياه
لوليا @lolya_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قطر الندى / العراق
•
عزيزتي انا اعرف انه البيتزا تحتاج الى حرارة عالية جدا وشفت الشيف اسامة بيستعمل الحجر لانه يحتفظ بالحرارة العالية وانه بتخليه على قاعدة الفرن ويحمى الفرن جيدا ثم توضع عليه صينية البيتزا وتشوى وانا ما عدنا الحجر شسويت عملت البيتزا وشويتها عند المخبز طلعت تجنن وما تيبس ابدا
ام علاء :
ينقل لاطباق حواءينقل لاطباق حواء
أختي عندما يسخن الحجر وهو في الفرن حطي البيتز ا على الحجر من غير صينيه يعني العجينه على الحجر مثل الخابز
الصفحة الأخيرة