:) صباح الخير حبيباتي
اليوم جبتلكم احلى اكلة جزائرية و هده الاكلة لن يستغني عنها احد في الجزائر خاصة في رمضان و هي سهلة التحضير نبدى
المقادير:
_ رطل لحم دجاج او خروف من الاحسن الخروف
_ 2حبات بصل صغيرة الحجم او 1كبيرة
_2 حبات بندورة
_3حبات جزر
_2 حبات بطاطا
_2 حبات لفت و يمكن الاستغناء عنه
_ 2 ملعقة طعام طماطم مصبرة
_فنجان زيت
_وهدا هو سر البنة و هو البقدونس و الثوم
_ قليل من الشعير
_ قليل من التوابل و الملح
طريقة التحضير:
في طنجرة قومي بتقطيع الخضر واضيفي لها اللحم و اقلي بالزيت و عندما يتقلو اضيفي الطماطم المصبرة و الملح و دعيهم ينضجون على نار هادئة و عندما ينضجون ارحيهم بالمرحاة ثم اعيدي الطنجرة على النار و في ايناء اخر ضعي الشعيرفي ايناء و عليه قليل من الماء البارد و اخلطي ثم اضيفيه للطنجرة و اتركيهم ينضجون حوالي 5 دقائق ثم اضيفي التوابل و الثوم و البقدونس و اتركيهم حوالي 2 دقائق و بالصحة و العافية :26:
بريئة الجزائر @bryy_algzayr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
مشكورة حبيبتي وتسلم ايدك