الحطبة (فرع الشجرة مع الصورة)

المقادير
4بيض- 1/2 ك سكر- 1/4 ك زيت- 1/2 ك دقيق ابيض مخمر- 1/2 ك دقيق عادي
فانيلا- 1/2 م ك b.p -2م ك كاكاو -فنجان قهوة حليب سايل
تعمل الكيكة بالطريقة العادية ثم نحضر صينية مستطيلة وتدهن بالزبدة وترش بالدقيق ويصب فيها الخليط وتوضع في الفرن الحامي لمدة 1/3 ساعة
ثم تخرج وتقلب على منشفة رطبة ومرشوشة سكر بودرة وتلف جيداً
وتترك لتبرد،،،في هذه الاثناء نعمل الكريمة الدريم ويب وتوضع في الثلاجة
لعمل التغليفة الخارجية
2 صفار بيض- 2 نقطة خل - 3/4 اصبع زبدة طرية-
1نضع على النار1/2 ك سكر مع 1/4 ك ماء وتقلب حتى تصبح مثل الشيرة ولكن سميكة
نضع الصفاروالخل في طاسة زجاج وفي اسفلها منها طاسة فيها ثلج نبدأ في خفق الصفار مع صب الشيرة على شكل خيط شوية شويه حتى تنتهي من الكمية كلها ثم نضيف الزبدة ونخفق جيداً
نأخذ ربع الاصبع الباقي من الزبدة ونضعه في مقلاة مع 3م ك كاكاو ويقلب جيدا ثم يصب على الخليط ويخفق جيدا حتى يصبح عندك تغليفة سميكة توضع في الثلاجة حنى تجمد شويه
في هذه الاثناء نفرد الكيكة ونرفع عنها المنشفة ثم تحشى بكريمة الدريم ويب (او تحشى بكريمة شوكولاته بس الافضل كريمة دريم ويب) واذا اردتي ضعي قطع شوكولاته او فراولة
ثم تلف مرة اخرى جيدا ً وتدهن بالتغليفة
نقطع طرفي الكيكة بشكل مائل ثم نضعها في جوانب الكيكة لتكون فرع الشجرة كما في الشكل ثم نمرر الشوكة عليها لتأخذ شكل مزخرف وتزين بأوراق شجر وورود تجديها في المحلات وتوضع في الثلاجة لتبرد
لزيزة جدا يابنات اتمنى ان تجربوها لانها فعلا لاتقاوم
واي سؤال انا حاضرة