عزيزة

عزيزة @aazyz_1

عضوة شرف في عالم حواء

الحطبة (فرع الشجرة مع الصورة)

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير
4بيض- 1/2 ك سكر- 1/4 ك زيت- 1/2 ك دقيق ابيض مخمر- 1/2 ك دقيق عادي
فانيلا- 1/2 م ك b.p -2م ك كاكاو -فنجان قهوة حليب سايل
تعمل الكيكة بالطريقة العادية ثم نحضر صينية مستطيلة وتدهن بالزبدة وترش بالدقيق ويصب فيها الخليط وتوضع في الفرن الحامي لمدة 1/3 ساعة
ثم تخرج وتقلب على منشفة رطبة ومرشوشة سكر بودرة وتلف جيداً
وتترك لتبرد،،،في هذه الاثناء نعمل الكريمة الدريم ويب وتوضع في الثلاجة
لعمل التغليفة الخارجية
2 صفار بيض- 2 نقطة خل - 3/4 اصبع زبدة طرية-
1نضع على النار1/2 ك سكر مع 1/4 ك ماء وتقلب حتى تصبح مثل الشيرة ولكن سميكة
نضع الصفاروالخل في طاسة زجاج وفي اسفلها منها طاسة فيها ثلج نبدأ في خفق الصفار مع صب الشيرة على شكل خيط شوية شويه حتى تنتهي من الكمية كلها ثم نضيف الزبدة ونخفق جيداً
نأخذ ربع الاصبع الباقي من الزبدة ونضعه في مقلاة مع 3م ك كاكاو ويقلب جيدا ثم يصب على الخليط ويخفق جيدا حتى يصبح عندك تغليفة سميكة توضع في الثلاجة حنى تجمد شويه
في هذه الاثناء نفرد الكيكة ونرفع عنها المنشفة ثم تحشى بكريمة الدريم ويب (او تحشى بكريمة شوكولاته بس الافضل كريمة دريم ويب) واذا اردتي ضعي قطع شوكولاته او فراولة
ثم تلف مرة اخرى جيدا ً وتدهن بالتغليفة
نقطع طرفي الكيكة بشكل مائل ثم نضعها في جوانب الكيكة لتكون فرع الشجرة كما في الشكل ثم نمرر الشوكة عليها لتأخذ شكل مزخرف وتزين بأوراق شجر وورود تجديها في المحلات وتوضع في الثلاجة لتبرد
لزيزة جدا يابنات اتمنى ان تجربوها لانها فعلا لاتقاوم
واي سؤال انا حاضرة
4
3K

هذا الموضوع مغلق.

ام انس
ام انس
كيف حالك يا لزيزه............... الحلو حلو مثلك ... شكله لزيز ومشتهيه اكل الحين
غاليتي ممكن سؤال
1/ ( نأخذ ربع الاصبع الباقي من الزبدة ونضعه في مقلاة مع 3م ك كاكاو ويقلب جيدا)
الكاكاو هنا بودره ولا سائل؟؟؟؟
2/ فانيلا- 1/2 م ك b.p -2م ك كاكاو
الفانيلا-- البكنج بودر-- الكاكاو
كم المقدار ما فهمت؟؟؟؟؟
3/ عزيزه وين أجد أوراق الأشجار هذي؟؟؟؟
4/ الدقيق الي بالخمير وين ألقاه وش إسمه بالضبط لاني سألت عنه كم مره ويقول
ما فيه دقيق في هذا الإسم؟؟؟؟

وجزاك الله ألف ألف خير على وصفاتك الأكثر من رائعه
عزيزة
عزيزة
هلا ام انس
اوراق الشجر تلاقيها في السوبر ماركت عند الجلي والدقيق والاغراض الخاصة بالكيك

الكاكاو بودرة والفانيلا ملعقة صغيرة والb.p نص ملعقة
والكاكاو 2 ملعقة اكل
وبالنسبة للدقيق معروف في امريكا واذا مالقيته حطي 1كاس دقيق عادي
وزيدي كمية الb.p لملعقة اكل كبيرة
اتمنى اني اجبتك على اسئلتك
وشكراً لجبر الخاطر
هديل
هديل
بارك الله فيك يا احلى عزوزه
شكلها مسكت واكيد بعد طعمها تسلم الايادي
ما ادري يا عزيزه سؤالي لك في اطباق ساخنه بعنوان للاموره عزوزه
شفتيه والا لا؟
وفقك الله
شمس وقمر
شمس وقمر
مشكوره حبيبتي عزيزه
الله يعطيج العافيه باين عليها حلو
زي شكلها