الحـــــــــــــــــــــــبار

السلام عليكم اختى اعملى بحث على الحبار باكلمارى احدى الاخوات كانت حاطة الطريقة من فترة:26:

السلام عليكم:
:ينظف الحبار جيدا ويقطع قطع صغيره اي 2x2 سم او اقل وبعدها يسلق بصودا (الصودا تقوم بجعل لحم الحبار طري) اي علبه واحده والتي تباع بالسوبر ماركت تضاف الى الحبار ويرفع القدر على نار خفيفه ( يجب استخدام قدر ستيل أو بايركس ) حتى يشرب الحبار الصودا ويرفع من النار .
: اذا اردتي الحبار بالبقسماط
1- يخفق البيض الكافي للكميه المراد استخدامها
2- يوضع الحبار بالنشا وبعدها يرفع ويوضع بالبيض وبعدها يرفع ويوضع بالبقسماط وبعدها يحمر بزيت غزير حار . وبالعافيه

: اذا اردتي الحبار بالطماط
1- تحمر بصله متوسطه مفرومه ناعما بالزيت ويضاف اليها ملعقه صغيره كركم وكاري و3 ملاعق كبيره كزبره خضراء وبعدها نضيف الحبار ويحرك جيدا مدة 5 دقائق وبعدها نضيف الطماطم المقطع قطع صغيره الى الخليط ويحرك جيدا ويغطى القدر ويترك مدة 20 الى 30 دقيقه على نار هادئه . وبالعافيه

ملاحظه: المواد المستخدمه تعتمد على كمية الحبار المستخدم

هناء_الكويتيه
مممممممممممممممممممممممممممشكوره عزيزتى
كويني 1
جزاك الله اللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللف خير
ممممممممممممممممشكوره :26: