الحفاظ على نكهة اللحمة لأطول فترة

سلام يابنات


بدخل على طول في الموضوع كثير منا يطلع اللحمة عشان الطبخ وبعد مايذوب الثلج يغير رايه يعني يكون زوجك معزوم مثلا طبعا الغالبية ترجع اللحمة للفريزر بس هذا الشي يؤثر على جودتها وبعد يكون مالك نفس تجمديها بعد ماذابت طيب ايش الحل بكل بساطة حطي لحمتك في حافظة بلاستيك ورشي عليها ملح خشن وحطيها في الثلاجة ممكن تجلس يومين ماتتغير ابد ولا يطلع لها ريحة وهي معروفة عند اجدادنا زمان بالتقفير بس من دون تبريد طبعا انا جربت بنفسي لاني مطلعتها من قبل امس وماتسحرنا في البيت وسويت الطريقة ذي وطبختها امبارح والحمدلله تمام