للرفع

شوفي ياحلوة :
أولاً إذا كان باستقبل ضيوف في البيت الجديد أكيد طبعاً بيكون عندي عربة قهوة وشاهي جديدة وهذي بذوقك تاخذيها من محلات الأواني تتراوح قيمتها من 1500إلى 2000 ريال كاملة بكامل صحونها وفناجينها وبعض الصحون اللي بتستقيدي منها بوضع المكسرات واحدة للرجال وواحدة للنساء يعني بتكلفك في حدود 4000 ريال وهذي تقدمي فيها القهوة والشاي مع التمر والمكسرات كمقدمات وياحبذا مكسراتك تكون من النوع الجيد الراقي والمدخن ..

وطبعاً تقدمي لهم بمناسبة دخول الشتاء أحد المشروبات الساخننة بعد القهوة مثل النسكافة الكابتشينو أو القهوة الحلوة أو الشاي العدني حتى إنت وشطارتك ومعاها قطعة جاتوه أو حلى فخم تسوينه مثل حلى كروسان الجونيور مثلاً

طبعاً إنت لما تسكني بيت جديد جرت العادة عندنا إن الناس يزورونا ويقدموا العشاء ولكن إذا مانت مثلنا اطبخي العشاء من برة ويكون معه السلطات والحلويات
ولو كنت بتطبخي بالبيت الله المستعان لابد من وضع قائمة بالأطعمة اللي بتقدميها والاسراع في ذلك لتوفير الطلبات الخاصة بجميع الأكلات أنا شخصياً أفضل المرة اللي تقدم 3إلى 4أصناف من كل نوع :
الاطباق الرئيسية
المعجنات
المقبلات
الحلويات
السلطات
العصيرات

وتفرشي سفرتك بمفارش غير وحلوة جداً وبألوان راقية حتى تلفت الانتباه وتضعي عليها المناديل المناسبة واالشموع الملونة بالشمعدانات الكبيرة الضخمة أتوقع تلاقين هذي الأنواع اللي أقصدها بالسيتي بلازا وتحاولين تضعين عليها في الفراغات بعد وضع الأطباق الورود المذهبة ذات الاكليل وتكون السفرة في غرفة إضاءة خافتة والله يوفقك

علماً إنك ممكن تسوي الحلويات والسلطات جميع الأنواع في اليوم السابق وتراعي السلطات بدون تمليح أو ليمون حتى ماتنزل موياتها وتخرب عليك و قبل التقديم مباشرة يكون التقديم

السفرة مثل :
الرز الأفغاني - المكرونة بالباشميل - صينية خضار باللحم - نوعين من الايدامات على كيفك

السلطة الفرنسية - سلطة الفتوش - السلطة الخضراء - سلطة الخيار - سلطة البطاطس