طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكيز بالصور
بدل ما نروح نشتريه من المحلات
كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip
المقادير :
كوبين و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
آلطريقــــه :[/SIZE
ولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الدقيق
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز ( العين جمل )و اخلطي مرة أخرى.
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الخبز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
ثم يقدم فى أطباق التقديم
وصحتين وهنا وعافية
والله يطعمكم من أثمار الجنة ويسقيكم من أنهارها
وانا من عشاااااااااق الكوكيز مرررررره....