بلح الشام
2ملعقه سمن فارم
كاس ماء
ذره ملح على النار حت الغليان وبعدين تضيفين كاس دقيق مره وحده وتحركينه على النار حتى تتماسك العجينه وتخلينه تبرد شوي وتخلطين معه 2بيض وضعينه بمكينه بلح الشام بشرط يكون فتحه الاله عريضه شوي وتقلينه وتقصينه مع الوسط وتحشينه نشاء مع ماء وحليب على النار حتى يثقل وترشينه شيره وبالعافيه