بنات ساعدوني تعقدت من الجريش مو راضي يضبط معي انا جريش الي استخدمة يجي في اكياس صغيرة وادا سويتة
احمس بصل واحط بهارات وكمون واحط ماء ا دا غلى اغسل الجريش واحطةوبطبخ على نار ها دية ساعة ادا نضج احط البن :06: بس يطلع مهوس وشكلة مايفتح النفس ساعدوني :06:والله اول ماشريت الاب توب قلت مافية الا بنات حواء:27:
رواند15 @roand15
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لنرتقي معن
•
تحطين اتوقع لبن مو مويه اشوف امي تصلحه ماعمري صلحته
هلا عزيزتي..
اولا أحسن نوع جريش هو التركي .. تجيبينه من الطحان..
ثانيا الجريش ياخذ 3 ساعات على نار هادية..وتحطين تحت القدر صاج ..
ثالثا ماينحط معه بهارات علشان يصير لونه أبيض..بس تحطين
هيل صحيح لو حبيتي وفلفل أبيض مطحون شوي حتى لو كنتي بتحطين مرق دجاج الأفضل يكون مسلوق ببهارات صحيحة (يعني غير مطحونة)
رابعا أنا أحط اللبن في البداية مع الموية وأحركه زين وأنتبه له لاااااا يغلي علشان ما يتعقد اللبن..
إذا عندك كتاب نخبة الأطباق تلقين فيه طريقة الجريش مضبوطة ومقاس اللبن والموية المناسبة لكمية الجريش..
إذا نقصت الموية عليه وباقي له وقت وما كان عندك لبن ممكن تخلطين زبادي مع موية أو جبن أبيض تغسلينه عن الملح وتحطينه بالخلاط مع موية حتى يصير سائل..
وسلامتك..:26:
اولا أحسن نوع جريش هو التركي .. تجيبينه من الطحان..
ثانيا الجريش ياخذ 3 ساعات على نار هادية..وتحطين تحت القدر صاج ..
ثالثا ماينحط معه بهارات علشان يصير لونه أبيض..بس تحطين
هيل صحيح لو حبيتي وفلفل أبيض مطحون شوي حتى لو كنتي بتحطين مرق دجاج الأفضل يكون مسلوق ببهارات صحيحة (يعني غير مطحونة)
رابعا أنا أحط اللبن في البداية مع الموية وأحركه زين وأنتبه له لاااااا يغلي علشان ما يتعقد اللبن..
إذا عندك كتاب نخبة الأطباق تلقين فيه طريقة الجريش مضبوطة ومقاس اللبن والموية المناسبة لكمية الجريش..
إذا نقصت الموية عليه وباقي له وقت وما كان عندك لبن ممكن تخلطين زبادي مع موية أو جبن أبيض تغسلينه عن الملح وتحطينه بالخلاط مع موية حتى يصير سائل..
وسلامتك..:26:
الصفحة الأخيرة