الحقوا يابنات على حووشي أختي أم علاء

أختي جايه عندي زياره من اسكندريه وسوتلي اليوم أحلى حووشي اسكندراني وكان طعمه
رهيب ربي يخليلي أختي أم علاء .
المقادير :
1 كيلو طحين أو كيس كامل طحين الكويت
1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة سكر
1/2 ملعقة خميره فوريه
1/2 كوب زيت
الماء حسب العجينه ما تأخذ
لحم مفروم + بصل + بقدونس + ملح + فلفل اسود وهذه طبعا الحشوه :32:
الطريقه ::39:
تعجن العجينه الى ان تصبح مثل عجينة المعجنات وتترك لتتخمر ثم تقطع كور في حجم
كوره صغيره تفرد قطعتين مثل الرغيف وتكون خبزه اكبر من خبزه ثم نضع اللحمه
المخلوطه بالبصل والبقدونس والملح والفلفل وتكون طبعا اللحمه نيه ثم نضع اللحمه
على الخبزه الكبيرهثم نضع الخبزه الصغيره فوقها ونأخذ حرف الخبزه الكبيره ونطويها على الصغيره ونضغط على الحروف الى ان تتماسك ثم نضعها في صينيه مدهونه وندخلها
الفرن وسلامتكم صدقوني يابنات طعمه يجنن :24: :26: