الحقوني الفري فر راسي

عزيزتى أن شاء اللة مافى مشكلة بس اهم شى اتنظفينهم عدل بخل وثوم والليمون عشان الرائحة وبعدين لهم عدة طرق تسلقيهنم وتقليهنم او تشوينهم اوتقومين بعمل حشوة بافريك وتقدمينة مع السلطة:24: :24: :24:

بسم الله الرحمن الرحيم

اختي العزيزه بالنسبه للفري فكل شخص له طريقه خاصه فيه فعلى حسب ما يفضله الشخص نفسه على العموم انا راح الكتب لج طريقتي الخاصه وانشاء الله تعجبج
اول شي تنظفين الفري عدل وتغسلينه ومن ثم تحطين ماء مغلي على النار وتحطين الفري وحبات هيل كامل واعواد دارسين وملح والبهارات الللي عندج وتحطين راس بصل كامل وليمون اسود حبتين وتخلينهم على النار لحد ما ينضج الفري

ثانيا تقطعين حلقات بصل وحلقات بطاط و حلقات طماطم وحلقات كوسا وتخلينهم على جنب

ثالثا تعصرين ليمونتين وتدقين 3 حبات ثوم وزنجبيل طارج

رابعا تحطين كوبين ارز وتنظفينه وتغسلينه وتنقعينه لمده ساعه ومن ثم تصفينه من الماء وتضيفين له كزبره خضراء واشبنت مفروم وملح وبهارات وليمون اسود مطحون وهيل مطحون واثوم والزنجبيل المدقوق وبصله مفرومه ناعم وطماط مقطع صغير وملعقه معجون طماطم وتخلطينهم جيدا وتحشين الفري بالخلطه وذلك من دون فتح صدر او ظهر الفري اوكي فهمتيني !!!!!!!

خامسا تجيبين صينيه الفرن وتدهن بشويه زيت الزيتون وترص فيها الخضروات المقطعه والفري في الوسط وتسقى بعصير الليمون

سادسا تجيبين 3 حبات طماطم وتحطينهم بالخلاط مع شويه ماء ومعجون طماط وتخلطينهم لحد ما يصير عندج مثل عصير الطماطم وتسكبينه على الفري في الصينيه ومن ثم تضعين الصينيه في الفرن الحار لحد ما ينشف الماء وتحمر وجه الفري وتقدمينه ساخن

اتمنى انه طريقتي تعجبج وعلى فكره انا زوجي يحب الفري وتعجبه طريقتي في اعدادها وانشاءالله تعجب زوجك وصديقه وبالعافيه

اختج من الكويت
فطووووووووومه