الطريقة اشترى كيك وبسكويت انواع واشكال من التمر والمكسرات الصينية وحلويات وبيتي فور وشوكولا منوعة ورق عنب وكرنبو وبسبوسة وكنافة واسبرنق رول وسنبوسة انواع....الخ وانواع الشاى . اتمنى ان اكون وفقت فى اختياري سلام يا الغالية
الصديانية..اتمنى مااكون غلطت بالاسم..مازلت بانتظار بقية الكلام :) شوقتيني لافكارك
البلبلة اشكرك يالغالية...لاخلا ولا عدم يابنات حواء
البلبلة اشكرك يالغالية...لاخلا ولا عدم يابنات حواء
صديانية
•
الصديانية..اتمنى مااكون غلطت بالاسم..مازلت بانتظار بقية الكلام :) شوقتيني لافكارك البلبلة اشكرك يالغالية...لاخلا ولا عدم يابنات حواءالصديانية..اتمنى مااكون غلطت بالاسم..مازلت بانتظار بقية الكلام :) شوقتيني لافكارك البلبلة اشكرك...
الحمد لله على السلامه رجعت :icon28:
بالنسبه للشاهي حطي كذا نوع نعناع وزنجبيل وجربي الزنجبيل الطازج مع الشاي الاخضر روعه ويحبونه الحريم وحطي شاي بالزعفران وممكن شاهي ليمون بو زهير وقرري اذا بتحطينهم بترامس او باباريق او بتصبين بالكاسات وتدورينه عليهم هذا شي يرجع لك .
كمان جيبي لك بيتي فور وشغلات زي كذا .
ولا تنسين المشروب اللي يتقدم لكل ضيفه اول ما تجي على بال مايتجمعوا وتبدا الضيافه وغالبا يقدموا عصيرات بس بها لبرد مادري وش البديل قريت بالمنتدى انه يقدموا كابتشينو او حاجات زي كذا يرجع لذوقك والقهوه العربيه خليها قد الامكان مضبوطه بصراحه احيانا نروح لناس ما تنشرب قهوتهم ياخفيفه ياثقيله ضبطيها وينبسطوا ضيوفك منك وقدمي شوكلاته راقيه بصياني عدله وممكن شوكلاته مكشوفه وسوي حركات مميزه لتقديم التمور وللكاسات واضيفي على كل شي لمستك الخاصه وخلي فيه تناسق بين الاشياء واستخدمي الشموع للتزين بدون مبالغه علشان تكون ناعمه .
وياليت تخبرينا طبيعة العزيمه ومناسبتها ومتى بيجون ومتى بيروحون علشان نفيدك اكثر , انا متابعه معك لاتتاخرين تشاااااااو :30:
بالنسبه للشاهي حطي كذا نوع نعناع وزنجبيل وجربي الزنجبيل الطازج مع الشاي الاخضر روعه ويحبونه الحريم وحطي شاي بالزعفران وممكن شاهي ليمون بو زهير وقرري اذا بتحطينهم بترامس او باباريق او بتصبين بالكاسات وتدورينه عليهم هذا شي يرجع لك .
كمان جيبي لك بيتي فور وشغلات زي كذا .
ولا تنسين المشروب اللي يتقدم لكل ضيفه اول ما تجي على بال مايتجمعوا وتبدا الضيافه وغالبا يقدموا عصيرات بس بها لبرد مادري وش البديل قريت بالمنتدى انه يقدموا كابتشينو او حاجات زي كذا يرجع لذوقك والقهوه العربيه خليها قد الامكان مضبوطه بصراحه احيانا نروح لناس ما تنشرب قهوتهم ياخفيفه ياثقيله ضبطيها وينبسطوا ضيوفك منك وقدمي شوكلاته راقيه بصياني عدله وممكن شوكلاته مكشوفه وسوي حركات مميزه لتقديم التمور وللكاسات واضيفي على كل شي لمستك الخاصه وخلي فيه تناسق بين الاشياء واستخدمي الشموع للتزين بدون مبالغه علشان تكون ناعمه .
وياليت تخبرينا طبيعة العزيمه ومناسبتها ومتى بيجون ومتى بيروحون علشان نفيدك اكثر , انا متابعه معك لاتتاخرين تشاااااااو :30:
الله يعطيكم العافية اجمعين..الموعد تأجل ابشركم عشان اقدر اركز وارتب افكاري واستفيد من خبرتكم اكثر..اتمنى اللي تعرف روابط لاخوات يوفرون السكر الاشاكل للتقديم مو شرط ماركات المهم شكله جذاب بس بأسعار مناسبة ياليت تقولي لان حصلت هنا روابط بس غالية مرة الله يوفق الجميع
الصفحة الأخيرة
هاللحين هذي خلصنا منها , نجي للشي الثاني سوي كيكه تقليديه اللي يجي لونها قريب للاصفر من داخل ومن برا بنيه سويها بخلطه جاهزه احسن لك ولازم تكون بالصينيه المستطيله عرفتيها ؟ هذيك اللي يكون شكلها مثل خبز التوست وعند التقديم يا اما تحطينها بصحن مستطيل وتقطعينها شرائح تخلين 2 او3 منها طايحات والباقيين واقفين وتزينين الكيكه بصوص الشوكولاته بس انتبهي لا تصبينه قبل بوقت ترا تتشربه الكيكه وتتلين ويخف بعد لونه الغامق الحلو:( ( طبعا انا اتكلم عن الصوص الجاهز )وتخلين يصب على الكيكه والصحن بشكل خربطه والطريقه الثانيه للتقديم انك تقطعينها شرائح وتصفينها بصحن مدور على شكل حلزوني وتصبين الشوكليت صوص بحيث يمر من وسط كل شريحه على شكل مستقيم .
هاللحين نجي للفطاير لازم تكون مشكله ومنوعه بالاشكال والحشوات وافضل شي تكون صغيرة الحجم يعني( ميني ) ومن المهم يكون في الحفله على الاقل صنف جديد مره مميز يتكلمون عنه وافضل تقدم مع بعض صينيه مشكله يعني . ((((( انا مشغوله شوي هاللحين لي عوده انتظريني ما خلصت كلام )))):30: